麺屋 百式＠西小山

立て続けにアップ！！
だって急がなきゃ！！この感動は、今、このテンションのまま書かなきゃ！！

つい最近、お客様を紹介いただいて西小山にちょこちょこお邪魔する機会が。
え～、、、最初は１２月だったっけな！？
ま、とにかくちょこちょこ西小山なんですよ(^_^;)

、、、最近のサボり癖と、アップしても同じ店ばかりの相乗効果でアクセスだだ下がりの今日この頃！
お～！！西小山は新しいエリアだぜ～！！
っと楽しみに、、、リサーチして前回お邪魔した「百式」さん！
すっかり白湯ベースからは遠ざかっておりましたが、こちらの魚介トンコツは美味いなぁ～っと思ったんですよね～
、、、そして本日！！
ちょいとお仕事をして、そんで通り掛かった「百式」さん！！
、、、なんか小腹が空いた、、、今日このままいくと０時頃にメシか！？
、、、それとも今夜も大人の麦ジュースがご飯に代わるか、、、！？
身体に悪いよ！！
よし！！食ったろ（￣Λ￣）
っと店内へ！！

前回は基本ラーメンメニューだったんで、だったら今回は基本のつけ麺か！？っと券売機の前。
ん～、、、ん！？アサリとな！？
、、、僕、野菜も摂らなきゃですが、肝臓も労らなきゃでした(~_~;)
「新作」なんて文句も惹かれる～(^O^)

「(冷)あさりつけ麺」です！！

ちょいと待って、、、到着！！
熟成された感じの麺に、彩り美しい水菜、そしてアサリがトッピングされています～

つけ汁は、、、
お～！作っているところを見ていましたが、白いっす！真っ白スープがベース！
表面に粗挽き黒胡椒が振られ、レンゲでつけ汁の中身を探すと、穂先メンマに、お～！こちらにもアサリのむき身が。
、、、そして！！そして！！このつけ汁をレンゲにとってちょいと舐めてみると、、、

キタ━━━━━━━━━━━━━━━━(゜∀゜)━━━━━━━━━━━━━━━━!!!!!!

ぅぅうんまぁぁあ～い！！！！
マジっすか！？これ、マジっすか！？おっそろしく美味いっ(T^T)

豚骨ベース！？の白いスープは、トロリとした粘度をもって、そしてポタージュ！？っと感じさせる旨味！！
あ！！ポタージュ、じゃないか！？クラムチャウダーかな！？
あ～、、、でも違うな～
ポタージュなんです。でもアサリなんです。
ケモノ臭さなど全く無し！！じぇんじぇん無し！！
純粋な旨味に、その向こうの方にアサリがいるんです。
向こうの方なのに、すげーアサリなんです！！
いっや、ウンマ！！すっげウンマッ！！

中太のストレート麺は、この太さとつけ汁のトロミ相まって素晴らしくつけ汁を絡み持ち上げます！！
クニンクニンの跳ね返す様な弾力のコシ！！
そのままでも美味しく飲めそうな、一般的なつけ麺のつけ汁よりも塩分濃度の低いつけ汁を絡めますよ～(^O^)
美味い！！とにかく美味い！！
小腹が空いてたはずなのに、大盛り無料にのらなかった自分に後悔(~_~;)
あっという間に完食なのです～

最後はスープ割り！
和出汁の落ち着く味わいで、なんだかホッと飲み干し完食！！

美味しかった～！！
いやぁ～、美味しかった！！
こりゃ西小山に行くのがめっちゃ楽しみになりました！！
まだまだ未食のメニューがたっくさん(^^)
、、、なんか理由をいろいろ作って行かなきゃだわ～(^O^)
ごちそうさまでした！！