かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

製麺rabo@西新宿五丁目

2021-02-19 09:27:55 | 麺・中野坂上~新中野
次!

2月2日です。
、、、この日、めっちゃ眠かった記憶があるわ。
眠いわ怠いわ、あぁ、オッサンだなーっと思った記憶が。
バシッと気合いを注入しようと。

「辛い油そば」

、、、目が覚めます(笑)
辛いです。辛いんです。
唇真っ赤(笑)

辛肉味噌に、角切りっつーか、ほぐし叉焼があって、結構な肉々しい構成。
それを玉葱にキャベツ、モヤシの野菜で中和、より肉の旨さが感じられる様に。
半熟茹で卵を割って、ねっとり黄身と、トゥルプリンッとした白身を麺に絡ませ食う!!
うん!ンマ(笑)

最後はレンゲでスープを麺に2~3杯掛けてみたり。
ワシワシ食う感じから、スルリン、ズバッと啜り食う感じね。

一気に完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
コメント

中野大勝軒@中野

2021-02-19 09:22:59 | 麺・中野坂上~新中野
いい天気ね。

あ~、、、なんかキツいわ。日射しが目に刺さる。
世の中、ほとんどの人は関係ないだろうけど、今、確定申告シーズンなのよね。
けど、毎月のルーティーンの仕事が無くなるわけでも何でもないわけで。
単純に仕事が上乗せになってるんだから、そりゃ当たり前にキツいんだわ。

そんなわけで、明日も仕事。
ちなみに今日は1日中千葉方面のお客様のところ。
確定申告は出来ないなー

ま、ちょいと電車で仮眠する前に作文。
おぉ!2月まで追い付いてきたね。
2月1日です。

「野菜つけそば・味玉」

これ、見た時一瞬ビックリしたわ。
白湯じゃんよ。
っと思ってたら、ちょっとしたら、いつもの清湯なルックスに戻りました(笑)

このオーダー、個人的に最強無敵のパーフェクトオーダー!
野菜あるわ、玉子あるわ。
味、旨し!!
栄養バランスばっちり!!
無敵っしょ!?

野菜はスープで茹でてあるのかなぁ!?
それに醤油ダレと胡麻油で風味付けしてる!?
浸け汁の味がボヤけないのよ。旨いのよ。

モチモチの麺をスープに潜らせ啜り食う!!
最高に旨いね。

夢中になって完食!!
あっという間に完食!!
最後のスープ割りは、自分に「落ち着こうね」っと言い聞かせながら、ゆっくり楽しみ。

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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