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隊長の地元 東京都文京区の美味しい物を紹介する「食の文京ブランド100選」シリーズの第6回は、『FIRE HOUSE』です。
隊長の住む地元本郷にあるのが、これまでに雑誌・テレビ等で何度も紹介された、人気ハンバーガーショップ 『FIRE HOUSE』 です。
お店は、東京メトロ丸ノ内線 
又は、都営大江戸線「本郷三丁目駅」から徒歩3～4分の春日通り沿いにあります。
詳細な場所は、隊長が作成した「FIRE HOUSE」を含む “本郷・春日地区の地図” でご覧ください。
休日になるとお店の前に長い行列が出来ます。
しかし、お店の前には、ハンバーガー 
の形をした可愛いイスが置いてありますので、天気の良い日なら、このイスに座りながら待つのも楽しいかも知れませんね。
『FIRE HOUSE』の店名の由来は、FIRE「炎」 HOUSE「屋」合わせて「炎の屋」「力を生み出す店」だそうです。
『FIRE HOUSE』には「消防署」という意味もありますが、炎を消すのとは真逆の意味をとったそうです。
店の前に、消火栓のオブジェが置かれているのも、ユニークですね。
湯島よりの本郷3-27-2には、テイクアウトとデリバリー専門の店舗もあります。
【デリバリー店舗】
けれども、隊長は、お店の中に入って、“パティ” が焼ける匂いと音を聞きながら待つて、店内で食べる方が好きです。
行列が苦手な方には、平日がお薦めです。
『FIRE HOUSE』のハンバーガーの特長は、ふわふわ感のある “バンズ” と、丁度良い大きさと焼け具合の“パティ”のコンビネーションでしょうか。
価格は、写真の「ハンバーガー」が、998円(税込)です。
同店の住所は、文京区本郷4-5-10。電話番号 
は、03-3815-6044です。
