今朝の市場の様子です。
魚の荷がほとんどないですね。
最近はいつもこんな感じです。
確かに最近言われている海水温上昇や環境の変化で
魚が獲れないということもあるのかもしれませんが
一番の原因はやはり景気でしょうね。
とにかく皆さんが口をそろえて言うことは
暇だね~・・・
だから魚も要らない。だから価格も付かない。
売れないから品物がこない。
またこれで事足りる状況でなおさらこない?
こういうこともあったりして最近はうちもお刺身などは予約のみとさせて頂いております。
その分、コースや会席料理に力を入れております。