今週は本当にヘンなお天気でしたね
ランチ最終日の金曜日はどうやら
に守られて営業できそうです
今日のメニューは
「とろとろ牛肉と春キャベツのトマトシチュー」
こちらはチーズのトッピングもできます
そしてランチセットは
「チキンと２色のアスパラのドリア風」
ごはんとホワイトソースの間にかくれたチーズがミソ
今日は春野菜メニュー２本だてです
今日の中目黒ランチでのこと。
オープンしてすぐにご来店いただいた男性のお客様。
しばらくすると再びいらっしゃったんです。
あれ？？もしや何か不備でもあったのかしら
と思い声をかけると
「あわかっちゃいましたか。実はさっき買って近くの公園で食べたんですけど、どれもおいしくてとても幸せな気分になりました。
それでもう１種類のほうも買いにきちゃいました」とちょっと照れくさそうに言っていただきました
「幸せな気分になりました
」
まさにすうぷ屋の師匠であるシェフが教えてくれた、すうぷ屋がとても大切にしている言葉でした
そんな言葉を発する人は、きっと食べることが大好きな人なんだと思い少しお話してみると
今日はたまたま東京に来たんだそうで、パン屋さんで働いていたこともあるそう。
もうすぐ中目黒は桜がきれいな季節
また機会があったらぜひ来店していただきたいなあ。。と思います。
２つ目のランチを食べてくださった後にも「おいしかったですー！！」と声をかけて帰っていかれたお客様、その方の言葉ですうぷ屋のほうが何倍も幸せな気持ちになりました
どうもありがとうございました。
料理人の仕事を「人を幸せな気持ちにできる素敵な仕事」と教えてくれたシェフは
こんなうれしい気持ちが味わえることもきっと知っていたんだろうなー。
報告にいかねばっっ
