今日の夕食

毎日ランチの営業をするようになり、自分の夕食の準備というのができない日々が続いていたのですが、最近はようやく慣れてきて仕込みの合間にちょこちょこっと作って食べるようになりました。

今日はいちだんと寒かったので、マイ土鍋の登場です。

ちっちゃい土鍋なのですが、一人前ちょいちょいっと作るときには本当に便利なのです。

ありあわせのお野菜と豚肉、それに温泉卵をいれて

キムチ鍋

ほんとは牡蠣とかカニとか入れたらおいしいんだろうなあ。

でも、これでも十分あったまりましたー。

また明日もがんばろうっと！！

また今年も鍋パーティしたいなあ。。

１１月１２日のランチメニュー

さむいっっ

１１月ってもうこんなに寒かったでしたっけ？

ここ数日、朝お布団からなかなか出られません。

これからお昼を買いにくるのも、外に出るのがつらくなってきますね。

風邪をひいてしまったかたもけっこういらっしゃるようです。

お腹から温まるスープメニューをどんどん作りますので、お昼は温かいランチで一休みしてくださいね

今日のメニューは

「ぶた肉団子ときのこの和風スープ」です。

この季節、体に優しい生姜を加えた温まるスープです。

そしてランチセットのほうは

「サーモンクリームドリア風＆あさりのトマトスープ」です。

今がおいしい、秋鮭をつかったクリーミーなホワイトソースととろーりチーズで

ドリア風に仕上げました。

今日はシーフードのランチです。

寒さに負けず、今日も頑張りましょう