池袋にある「炭火焼肉 あもん」にやって来ました！
おまかせコースの「上霜」5980円をオーダー。
但馬牛などを使ったコースが楽しめます！
ローストビーフのサラダからスタート。
肉の寿司！ 肉巻きにウニが乗っているものも！
次から次へといい肉がいっぱい運ばれて来ます。
実は、このおまかせコースを注文した人でなければオーダーできない、裏メニューがあるのです。
網脂に包まれた肉を、スタッフさんが焼き始めます。
肉の面倒はスタッフさんが見てくれます。
20分ぐらい焼いて、いい色になって来ました！
バンズも一緒に網焼きされます。
ついに完成しました！
これが裏メニューのハンバーガーです！
バーガーは小ぶりですが、網脂の中に入っていた色んな部位の肉のミンチがかなりのボリュームです。
バンズはベッカーフジワラ製で、肉に合わせて味を調整したのだそう。
ケチャップやマスタードも用意されますが、付けなくても肉のうまさが伝わります。
これぞ焼肉、いや究極のステーキバーガーです！
焼肉店さんですが、「西日本ハンバーガー協会達人認定ステッカー」をお受け取り頂きました！
【東京●池袋】「炭火焼肉 あもん」
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13019476/
