【西日本ハンバーガー協会(NHK)公式ブログ】究極のハンバーガーを作ろう!in関西

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【大阪●北新地】 『JJ's Grill and Cafe 』のジャーマンハンバーガー

2014年10月02日 | 大阪・梅田、北浜、淀屋橋、肥後橋らへん
☆関西亭のバーガーリポート☆

JJ's Grill and Cafe


JJ's Grill and Cafeは2013年7月にオープンしたドイツ料理専門店。
お店は大阪市北区でJR北新地駅より徒歩5分の御堂筋沿いに在り、アメリカ領事館の近所です。



ドイツから直輸入の食材で作られた本場のドイツ料理をリーズナブルに楽しめます。
お店お勧めのメニューはベルリンスタイルのカレー・ヴルストです。



私はジャーマンハンバーガーとフライドポテト(900円)を注文しました。



ジャーマンハンバーガーはアメリカンサイズよりは小さめのバーガーで、
パテイ、厚切りトマト、ピクルス、ソテードオニオンが挟まれています。
このサイズですとハンバーガーと他のメニューも楽しむことが出来ます。



バンズは塩味だけのリーンなパンで軽くトーストされています。
表面がカリッとして香ばしく、程よい塩味が小麦のいい風味を引き出していました。




よく焼かれたパテイは表面に焦げ目がつき、弾力がある噛みごたえでかむほどに旨みが出てきます。
甘辛くスパーシーで、ソーセージのような濃厚な美味しさです。
ジューシーなトマトや、ほんのりと甘みのあるオニオンがパテイを引き立て、ピクルスが良いアクセントとなっていました。
ビールに良く合いそうなスパイシー&ジューシーなハンバーガーです。

本場ドイツのカフェバーの雰囲気を味わいながらいただいたジャーマンハンバーガーとポテト、美味しかったです!


【大阪●北新地】 『JJ's Grill and Cafe 』
ホームページ
http://jjsgrillcafebar.web.fc2.com/

食べログ
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27074205/


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