12月27日

白ご飯

ビンチョウマグロのお刺身

酢豚
ミツカンの酢豚の素を使う（粉末タイプ）
人参は下茹でしておく
豚肉は角切りにして酒と醤油で下味をつけ　片栗粉をつけて油で揚げる
ピーマン・椎茸・玉ねぎ・人参をフライパンで炒める
豚肉を加えてさらに炒め　分量の水で溶かした酢豚の素を使う
自分で作った合わせ調味料より　酸っぱさがなかった

南瓜の甘煮
砂糖・酒・薄口しょうゆ

麩とわかめのお吸い物