12月8日

白ご飯

焼き鳥
鶏肉は酒・醤油・みりんにつけておく
皮目からフライパンでこんがり焼く
添えは白ネギ
ぶち君は焼き鳥より添えの白ネギの方が好きらしい

大根とエビの煮物
大根は米のとぎ汁で下茹でしておく
昆布だし・酒・薄口しょうゆ・みりんで大根を煮る
エビは酒と塩で下味をつけ、片栗粉をつけて食べる直前に加えて火を通す

もずく酢
ぶち君は食べなかった

豆腐とわかめのお味噌汁

阪急ベーカリー

スーパーの一画にベーカリーコーナーができていて、100円均一のパンがおいてあったので買ってみた。
正直に言って具は少ないが、生地は柔らかくふんわり軽く仕上がっていた。