タケノコご飯にメンチカツ

筍ご飯

ボイルたけのこ・薄揚げ

白だし・薄口醤油・みりん

メンチカツ

揚げるだけ

添えはレタスとトマト

きゅうりの中華風酢の物

きゅうり・ハム・春雨・すりゴマ

酢・三温糖・醤油・ごま油

玉ねぎとしめじのお味噌汁

午前中は定例の母の外出日

近くの中学校の満開の桜を散歩がてら見てから私の家に連れてくる

相変わらず「この施設は最低」で　もう実家に戻ると言う

一応兄にショートメールで連絡したけれど返事はない

母も　文句タラタラだけれど　お昼が近くなると「帰らなきゃ」とすんなり施設に戻る

昼からジムに行く

何故かこの時間くらいから　口が「筍ご飯とメンチカツ」の口になっていた

気持ちに逆らわず　材料を買って帰る

欲を言えばメンチカツは「山垣畜産」か「三田屋」のメンチカツが食べたかったけれど　どちらも売ってなかった

ちなみに「山垣畜産」のものは定期的に大丸で販売しており「三田屋」のはコープこうべで常に販売している

わざわざ買いに行くのは面倒だったのでイオン系スーパーの冷凍食品のメンチカツを買う

色々　ややこしい事はあるけれど　好きな時に好きなものを食べられるのは幸せな事だと思う