献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

さんまの生姜煮

2017-12-03 19:56:06 | 高脂血症献立


白ご飯
こたつねこはお昼ご飯に炊いた炊き込みご飯を食べる
今日の炊き込みご飯はレトルトの炊き込みご飯の素にえのき茸を足して炊いたもの
やっぱり具がかなり少ない

さんまの生姜煮
酒1/2カップ
みりん大2 醤油大2 砂糖大1 生姜のせん切り
圧力鍋で煮汁を煮立ててから筒切りにしたさんまを並べる
15分圧力をかける
骨まで柔らかかったが 先日食べた「ほっかほっか亭」のさんまの生姜煮より醤油辛い
次回作るときは醤油の量を加減した方がいい

生牡蠣
かぼすと醤油で食べる

かぶらのそぼろ煮
酒と鶏ひき肉を鍋にいれて加熱してかき混ぜながらそぼろを作る
水を加え あくを取ってから みりん・砂糖・醤油を加えて落し蓋をして煮込む
水溶き片栗粉でとろみをつける

山芋とろろ

豆腐とわかめのお味噌汁


今日は朝からぶち君とぶち君のおともだち二人を乗せて模試会場の高校まで送っていく
一緒に模試に出かける同じ塾のお友達はぶち君を入れて5人
しかしとらじまの車は5人乗りだ
たまたま違う塾のお友達が一人 同じ模試を受けるということが分かり しかもその子のお母さんも車を出すことを聞きつけて
3人づつ分かれていくこととなった
おまけにそのお友達の車は とらじまの車と全く同じ車種で色も同じ
出発時間も同じだったこともあって 2台の同じ車は並走したり 前後になったりして
子供たちは何だかはしゃいでいる

とらじまはよその子を乗せていることと 
あまり行かない一方通行の多い都会に行くことと
朝日がまぶしくて 目がちかちかしたこともあって
ちょっと疲れてしまった





コメント
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