手羽元の参鶏湯風スープ

手羽元の参鶏湯風スープ　ポテトサラダ　ビンチョウマグロのお刺身



白ご飯

手羽元の参鶏湯風スープ
手羽元は水でさっと洗う
お水に酒・生姜・ニンニク・手羽元・麦・とらじまの母からもらったペコロスのような小さな玉ねぎを入れて煮込む
塩だけで調味し　仕上げに白ネギを多めに入れる
今日の参鶏湯は「らしい」参鶏湯となった

ポテトサラダ
ジャガイモ・ハム・玉ねぎスライス・きゅうり
エッグケアのマヨネーズで和える

ビンチョウマグロの刺身