５月３日

塩サバ　牛肉とごぼうの柳川風　かぼちゃとちくわの煮物



白ご飯

塩サバ

牛肉とごぼうの柳川風
牛肉２８０ｇ
だし汁・薄口しょうゆ・濃い口しょうゆ・蜂蜜・白ワイン
ごぼうのささがきを煮汁に先に入れ　玉ねぎを加え　牛肉を加えて煮る
卵二個でとじて仕上げる
卵と牛肉で一人コレステロール摂取量は１７０ｍｇくらいにはなるだろう
塩サバを入れると少し越してしまう
卵は４人で１個でよかったと今後悔している

南瓜とちくわの煮物
だし汁・砂糖・薄口しょうゆ

エリンギとうすあげのお味噌汁

今日は祭日だというのに　まだら君は大学があった
とらじまも仕事にでかけたので　ゴールデンウィークだというのに
我が家は平日モードの「いつも定食」となった