豆ごはん定食

豆ごはん　焼肉　肉団子の甘酢和え　トマトとブロッコリーのサラダ



豆ごはん
とらじまの母から送ってきた鞘付きのエンドウ豆で作る
米三合に対してカップ1のエンドウ豆
昆布と塩と酒で炊く
豆嫌いなぶち君は冷凍白ご飯を食べていた

焼肉
とらじまの母から送ってきたサンチュの上に焼肉をのせて食べる
一人８０ｇ程度の牛肉
焼肉用のたれ付きを買ってきた
サンチュは柔らかくて美味しかった
ぶち君はお肉が美味しかったらしく　絶賛するのでとらじまのを少し分けてあげた

肉団子の甘酢和え
「豆ごはんには何のおかずが合うのだろう」とスーパーでお弁当を覗き込むと
お弁当の中には豆ごはんと肉団子の甘酢和えが入っていた
そこで鍋に使うような肉団子を買ってきて
ピーマン・玉ねぎ・干しシイタケ・下茹でした人参と一緒に炒めて甘酢で和える
今日はシイタケの戻し汁・酢・砂糖多め・醤油・トマトケチャップで和える

トマトとブロッコリーのサラダ
トマトと茹でたブロッコリーを胡麻ドレッシングで和える

豆腐とわかめのお吸い物