トンカツ定食エンドウ豆付き

トンカツ　高野豆腐の煮物　かぼちゃと角天の煮物



押し麦入りごはん

トンカツ
先週からこたつねこが「トンカツ」の気分になっていた
ひとり１００ｇのトンカツ肉を買ってきて揚げる
今日は普通に小麦粉と卵とパン粉で衣をつける
添えは千切りキャベツとトマト

高野豆腐の煮物
水戻し不要の高野豆腐をだし汁・砂糖・薄口しょうゆ・酒の煮汁でしめじと一緒に煮る
仕上げに塩ゆでしたエンドウ豆を加える
エンドウ豆はまだまだある・・

南瓜と角天の煮物
南瓜をごま油で炒めて　だし汁・砂糖・酒・醤油を加え角天と一緒に煮る
今日買った角天はカネテツのタケノコ入りで美味しかった

豆腐とわかめのお味噌汁