カリン（花梨）の花

関西の桜は今週がピークだったようですが、桜の人気に隠れて話題にも上りませんが、

花梨の木にも今、こんな可愛い花が咲いています。

もし、お近くで花梨の木があれば、是非ご覧になって下さい。

私もこれまで気付きませんでしたが、とても可愛い花です。


カリン＜バラ科　ボケ属＞　中国原産

果実はやや歪んだ卵形で１０月頃に黄色く熟し、強い芳香がありますが、固くて酸味が強く

生食はできません。

角砂糖と一緒にホワイトリカーに漬け込んだものは、美味で、風邪を引いた時の咳や咽喉の

痛みを和らげる効果があります。