うるしの杜の制作手帖

ものづくりの過程や日常の気付きをつむいでいきます

2005 シャトーシマール

2017-12-26 17:51:28 | グルメ

濃いルビー色のサンテミリオンのワイン。凝縮された黒い果実味、濃く骨格がしっかりしたワイン。堂々としているが熟成の為か角が取れ風味も素晴らしい。
自分で選んでもなかなかこれほどのワインに巡り合いません!
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