休み明けは何かと大忙し
シェフの口癖「あれやり
これやり」
朝から出来上がったのはチーズケーキ
こちらは日曜日のお客様の一人が、デザートで唯一食べられるのは チーズケーキだ
3日たったほうが熟成されて美味しくなるからネ
これもシェフの愛情
さ~
とりあえず、今日のお昼のお客様12名のオードブルの準備を
皆様メインはお見えになってから
シェフ慌てなくてもいいからネ
料理1人で作るんだもの。その上今日は、洗い場様がお休み。
シェフが洗い場も担当
大丈夫
皆様には、時間がかかることをお伝えしているから
私も洗い場は少し手伝うからネ