愛知県からみさき牛が
届きました！
個体識別番号１３８７２９４と記載。ホルスタインの交雑種のお肉
愛知県の地産地消をモットーに、愛知県で生産された牛を愛知県下Aコープのみで販売されているのですが、
無理を言って以前からわけていただいております。
シェフ１人で、ミンチにするのは大変
女性スタッフに
昨日の
肉と今日の
肉
さて何のお料理でしょう
お家に行く前にちょっと寄り道
アウトドア好きなちびっ子ギャングには打ってつけの龍門の滝
豪快な滝が目の前に
二段構えになった所を、ビニールの板とヘルメットを借り、滑り落ち
る
ただ岩の上を
上っていくのだが・・・ツルツルすべり
大変危険
さすがの、ちびっ子も滝滑りは１度だけで
後は川遊びに。
滝入り口には立ち寄り
があり、冷えたからだを温めて、目的のおうちへ
ベテランドライバーの元パテシエは、１０人乗りのハンドルを何度も切り返し、山道をすり抜け、ついに到着
１０００坪を超える広大な敷地におしゃれな離れまで
お腹をすかしたちびっ子達は用意していただいた
バーベキューに大満足
花火を楽しみ
宿泊場所のロッジ
無事、第一日目が過ぎ、
いっぱい書きた～い
楽しかったこと
塗装の間逃げ込んだのは、今は引っ越しされて阿蘇くじゅう国立公園に指定されている九重町にいらっしゃるお客様のおうち
３０周年記念の際
で、わざわざお祝いに駆けつけて下さり、なんどもお誘いいただいていたのだが
重い腰をよっこらしょ。
ついにちびっ子ギャングを伴って総勢７名で行って来ました
出発前日は
日頃の行いが良いメンバー？？？？？？？なので
当日は
予約時はジェット機の筈がプロペラ機
大分空港に到着
でも、プロペラ機のお陰で身近に写真が
テンション上がりまくりのちびっ子ギャング
先行き不安
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出荷100日前から抗生物質の入っていないエサを与え、残留検査体制が確立させており、安全性は抜群です。 |
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生産地・生産者を限定し、出どころが明確。愛知県で生まれて育った安心のポークです。 |
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研究された特別の配合飼料が、きめこまやかでおいしい肉質を作ります。 |
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みかわポークのおとうさん、おかあさんは国や愛知県が８年かかって改良した、たいへん優秀な両親です。また、３つの品種を交配して産出されるので、３つの品種の優れた特徴をすべて受け継いだポークです。 |
本日届きました！
は、こちらの豚肉は何に変身させるの
楽しみ楽しみ
沖の島からの魚はウスバハギとメジナ
まあこのハマフエフキの大きいこと
発泡スチロールに入りきらずしっぽを切られてしまったのネ
でも今日の
お客様には
おいしく調理したので、とても喜んでいただけたよ
安城のイチジクも
フルーツのスープジュレに変身
おなかいっぱいの食後のデザートには、さっぱりしているので
素晴らしい食材さまさまだネ
ブログなかなか発信出来ず
昨日は光電話やインターネットがつながらなく
もちろんブログも
携帯も時々画面が
昨日の夜遅くに、すべて解決
もちろん外壁の壁もきれいに仕上がりました
なが～い夏休みも無事終わり、明日から又皆様に、いっ
ぱい喜んでいただかなくては
シェフは仕込みに大わらわ
沖の島の
や、三河ポークやみさき牛が
愛知の安城からはイチジクが
さ～
そろそろ秋のメニューが出来るのかな
パソコンが使えない状態だったので、長い間ブログをお休みして
後日、旅行の事、いっぱいお話しさせて下さいネ
長い夏休みも、あと僅か
避暑地から金曜日に帰ってきたら、出来上がっている筈の外壁の塗装が・・・
大阪は雨の日が続いたらしく、はかどらなかったらしい
洗濯物は干せないし、窓も開けられない
我が家から店の出入りには、外階段を使うのだが、足場が組み立てられているので
グルッと遠回り
とりあえず化学薬品の苦手な私は我が家を又々脱出
今日やっと足場が放されたのだが・・・又々
台風が
工事の後片付けを急がなきゃ
そんなこんなで、今日も１日が過ぎました
とうとう、裏の外壁が
正面は塗り替えせざるを得ないのだが、裏はついつい
経済的になおざりに
なが～い夏休みを頂いたのは、そんな訳もあり
も一つは、年をいくと
暑いのは大変
休暇をとらないと、頭も体も
兎にも角にも、塗装工事の間、化学薬品が苦手な私たちは、我が家を脱出
それ故、ブログは暫しお休み
お店は１７日（月）～２８日（金）までお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い申し上げます
連日、かわいいお子さま達が
先日も５才の双子ちゃん
「すてきなお店ネ
初めて来たでしょ」
「え！
以前来たのに忘れてる？」とお母様
「ううん
お祖母ちゃんが」
帰り際には
「また、くるね
バイバイ」
そんな優しい言葉を残して帰って下さいました。
もう一組のお客様は、東京の大学に行かれたお嬢様が帰省。
早速、我が家に
先ほどの５才の双子ちゃんを見ていると、彼女も、あの頃から来てくれてたんだな～
今は親元を離れ自活。
一人勉強を
大きくなったな～
親心
何だかうれし～いな～
ちょっと涼しくなったネ
ほんの１℃だけなのに
気持ちいいネ
エアコンなしで
今日は快適な朝をむかえたよ
