~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

我が子には感謝

2024年07月10日 15時01分22秒 | Weblog
YUKIがで来てくれた
 
電話の故障で
 
 
ひとまず古い電話機を付けていたが
YUKI が寝屋川の上新電機に修理手続きに
 
ネットでは無理な銀行の手続きを枚方まで
 
そして重たい荷物の買い物を樟葉に
 
車だと1日で終えた
 
私一人だと一つの場所に行くだけでもクタクタ
 
我が子に感謝
 
 
 
 
 
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ハーブとガレットの店

2024年06月27日 17時59分08秒 | Weblog

身体の健康診断が始まりました

てきぱきと色々な検査が始まり

本日は(あまりきれいなものではないのであるものと言う事に)提出するだけなので時間がかからず

 

前から気になっていたお店に食事を

オシャレ

あまりウロウロして写真を撮るのも気が引けて

ランチを頼むと

始めに

ハーブティが運ばれてきた

シェフはリラックス

クリーン

 

香り豊かな3分

この時間が好き

自家製ウインナのガレットにベーコンのトッピング

私は

ハーブ鶏とトマトのガレット

 

味付けも濃くなかったので

意外とあっさり

しいて言えば、私はもう少しハーブも野菜も欲しかったな~

そしてもう少しカリッとしていれば嬉しかったかも

 

でもペロッと食べ終わり

この後、私は追加のデザートに塩キャラメルにガレットも

何故か撮れてなかった

 

 

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幸せ時間も終わりに

2024年06月18日 16時30分09秒 | Weblog
旅は間もなく終わりをむかえます

今回の旅行はお天気を味方に付け
あちこち見学する時間には


曇り空

ゆっくりと昔懐かしい場所を巡ることが出来ました

そして年の近い甥っ子や姪っ子達と楽しい時間も

熱中症に弱いシェフも元気に




17時15分
ANAの飛行機にフライト

伊丹に

旅の日記は又後ほど


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ガガンボ

2024年06月15日 11時39分00秒 | Weblog



大きなガガンボ

カの仲間だったと思っていたので
刺されたら大変だって

ところがハエの仲間

だから人を刺すことも無く

水分と花の蜜をすって
たった10日位しか生きられないんですって

そう考えると可哀想


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愛するものにいっぱい会えました

2024年06月02日 20時40分00秒 | Weblog
4日目は千葉の八柱霊園に眠る
父に会いに

広い敷地の中から小さなお墓を見つけるのはいつも大変

ところが今回はスムーズに父の元に

私が4ヶ月の時に亡くなっているので
顔も声も知らないけど
その分いつも私の傍にいて守ってくれてる

ありがとう!をいっぱい言って
色々話して
大満足

もうお墓にはこれないけど
でも
傍にいてくれるよね

後ろ髪ひかれながら

ところが霊園を出ようと思うが

あっちウロウロ
こっちウロウロ
出口が見つからない

父のいたずらかな?
(´∀`*)ウフフ

次は埼玉の施設に入所している
姉の所に行かなきゃ

2年間会ってなかったし認知症が始まってるらしいから
私の事わかるかな?

「あら!もう会えないと思ってた」

良かった
ε-(´∀`*)ホッ

話したい事いっぱいなのに

「時間です」


たった15分の面会制限

 又、来るネきっと来るネ!

今回の旅は愛する人に会えた

満足と幸せ
そして

やっぱり悲しい

ずーっと傍に居れたら

そうもいかないのが現実

気持ち切り替えて帰路に

車窓からは

私のだいすきは

富士の山が

もう一つ愛するものに会えた









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おしゃれなCaffe

2024年05月14日 18時06分22秒 | Weblog
息子に連れられ宝山寺さんにお参り
いつも昼ご飯に悩む

久々にAIDACAFEに


暫く来ないと鬱蒼とした森状態に

小道をくぐり

店の中に

いつも満席で待たされるのだが


メニューを決めて席に着く

スタッフが少なく狭い所をバタバタ動く

ここも人で不足なようで








相変わらず
ボリューム満点

大食漢の息子も大満足

ただ以前の野菜の美味しさがなくなっていたのにはがっかり

スタッフのバタバタとお隣のマダム達の会話が騒々しくて

ゆったりまったり出来ず
早々に



旬の駅に




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古本市

2024年05月08日 14時40分27秒 | Weblog
毎年、春と秋に、大阪・天王寺区の四天王寺の境内で古書店を開いている
一度行きたいと思っていたシェフと5日に出掛けた
一心寺さんにお参りも行きたいしね

大阪や京都などから30の古書店が出店
会場には、店ごとにテントが設置され、


専門書や文庫本、漫画雑誌のほか





江戸時代から戦前にかけての「和本」など、およそ


40万点が本棚では無くコンテナに並べられていた

流石に全てを見るわけにいかず
引き上げ

一心寺さんにお参り

やはり連休となると
大勢の方がお参り







天王寺公園もビール祭り等行われ

私達には苦手に人混み

早々に帰路につきました





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試運転

2024年02月08日 16時43分15秒 | Weblog

骨折後、お店を休業

長い期間、毎日の様に変わる体調変化に惑わされ

仕事をやる。

いや、辞めると…

 

でもやってみないと解らないことばかり

そんな訳で

気のおけない友人や親せきに頼みこみ

10日から週3日お昼だけ

試験運転に乗車してもらうことに

 

体調を考えながらの

運転

 

進んでダメなら

 

そんな勝手なお願いを聞き入れてくれる方々に

さあ~

 

 

 

 

 

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店の再開に向けて

2024年01月27日 18時20分05秒 | Weblog
練習に参加して下さるお客様は
総勢5名

明るく楽しい女子会

前回の特別メニュー
「大人の為のお子さまコース」を
食べ損ねたので再チャレンジ

アミューズ

牡蠣のグラチィネ
パッションソース



元気鶏のバロチィネ
サラダ仕立て



野菜のクリームスープ



天使の海老が手にはいらなくなったので
天然海老のフライ
そして
いわみ和牛のハンバーグ


デザートは

レアチーズ
サンフジリンゴのタルト
キャラメルアイス

ボリュームたっぷりのコースに
皆様

そうは言っても若い方々

ペロっと召し上がり
大満足していただけました

久々にお客様をお招きし
身体もシャキ

やはり、ゆるゆるした生活よりも
気合いが入り清々しい

こう言った時間を少しずつ作っていかなければ


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お稽古

2024年01月26日 18時41分00秒 | Weblog
今日はパテシェYUKIの友達が私達の練習の為に食事に来てくれた

昨日の調理場では

久々に









シェフも生き生き

私も


テーブルにネルを張り
テーブルクロスをかけ

ドライにしていた花達を片付け




スワッグに

入り口には



投扇興

準備万端

さて、本日の様子は
又のち程




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