王様のまくらが大好きまお客様が、丸ごと１本
ご依頼
王様のまくらって
ご存じ無い方もいらっしゃるので、簡単にご説明を
まず縦４０㎝横３０㎝の大きな天版でスポンジを焼く
ふっくら
フワ
フワのスポンジが出来ました
乳脂肪４８％の生クリームをぬって
その上にシロップで炊いた
リンゴと
奈良の古都華イチゴに
バナナ。
そして、我が家自慢の、カスタードクリームを 
い
っぱい詰めた
細長いシュークリームをのせて
クルンと巻いたら
おおきな・おおきなロールケーキが出来ました
王様のまくらは、シェフの知り合いのパテシェが、
「まるで王様がされる枕のように大きなロール
」なのでネーミング
本来は、カットして
販売するのですが、ご依頼のお客様は
「この端っこが美味しいのよね～」
良く解っていらっしゃる
１本丸ごと￥５０００（税込み）でお買いあげ
今はの時期なので、王様の枕が一番
美味しい時です。
１本で約１５切れ位とれますので、パーティー等に
出来れば３日前にご予約下されば、ご用意できますので
是非
BonÁppétit ボナペティ
