特別のフォアグラを召し上がれ

２月３日（土）ご予約のお客様はクリスマスに

フレッシュ・フォアグラのソテー蜂蜜ソースを召し上がり大感激

「今回も、是非食べたい」
スペシャルコース￥１００００をご予約

そんな矢先、特別のフォアグラが手に入ったと業者からの

フォアグラは６名様分がご用意出来ます

是非この機会をお見逃し無く
ご予約
BonÁppétit ボナペティ

湯たんぽで心も体もあったまろ

先日娘の嫁ぎ先のお母様から湯たんぽを戴いた



子供の頃には使っていたのだが
万が一お湯が溢れたら
ちょっぴり不安
だけど急に寒くなったので恐る恐る使って見ることにした。

これが
う～んあったかい

湯たんぽなら乾燥しないし、身体を芯からじんわりと温めてくれる

熟睡

皆様これは

でも気を付けないといけない事も




・上に乗ったり、重いものを乗せたり、強い衝撃を与えないようにしましょう。
　内容物の漏れにつながる可能性があります。

・しっかり蓋がしまっていることを確認してから使いましょう。
　
・湯たんぽの温度は、やけどを避けるために70℃〜80℃が適温だと言われています。
　湯たんぽの材質によって適した温度が違うようです

　ポリ湯たんぽ：80℃以下
　ゴム湯たんぽ：70℃以下
　陶器湯たんぽ：70℃以下

・お湯はキャップの口元まで注ぐようにしましょう。
　お湯を入れる量が少ないと、お湯が冷めた時に気圧の変化でキャップが開かなくなったり、
　変形したりする可能性があるそうです
　
・低温やけどに注意
　カバーやタオルで湯たんぽを覆い、湯たんぽが直接体に接する状態での使用は避けましょう。
　体温より少し高いくらいの、暖かいと感じる温度でも、長時間皮膚と接することで低温やけどが起こる場合があります。
　ファスナー等の金具付きのカバーを使う場合は、使用中に金具に触れないようにしましょう。



　優しい気遣いのお母様はお手製の袋まで作って下さいました

新しいクッキーが仲間入り

パテシェyuki

今回は何が出来るかな




Sablé viennois chocolat

ヴィエノア ショコラ

少し苦みを利かせたヴァローナのショコラを入れて、さっくりしたクッキー



Meringue

フレーズの苺と有機抹茶を使ったメレンゲ

　カリッ・サクッ楽しい食感と、口の中に広がる香りを楽しんで

御朱印帳？？？

和綴じの展示品の中に御朱印帳らしき物が


よくよく見ると旅の朱印帳と書かれてある

ご家族で行かれた、宿でスタンプを押していただき、思い出に

日付やその時感じた事を一言入れてると、
読み返すたびに、懐かしく思い出される物では

皆様も如何ですか？

志水様が「欲しい方にお渡しして下さいﾈ」



ご興味のある方は

日本画・押し絵・和綴じ親子展に是非

ただ３０冊しかございませんので出来るだけお早めにご来店

物々交換

インドで働いている彼女が又々、

王様の枕をご注文
「前回もいっぱいスパイス貰っているから今回はプレゼント」

「はい、おみやげいつもインドの紅茶だから今回はおしゃれにロンドンから」

まぁかわいいシンガポール創業のTWG Tea

と言うわけで物々交換に

ほんじつ紅茶の時間は
アリスのティパーティ

敷居が高い？？

我が家にはいろいろな業者の方にお世話になっている。

ところが、我が家でのお食事はして下さらない

先日も
「いつも嫁に世話になっているからな～連れてきたげたら、いいねんけど・・・
フランス料理は敷居が高くって」

そう言う彼を説得


いつもとチョット違う

普段見慣れている、仕事着では無いからだ

少し緊張気味の彼

牡蠣のソースはとても美味しいので、パンで拭って食べてくださいﾈ

その一言で彼の緊張がほぐれた

奥様もお料理全てに大満足


デザートのお皿のメッセージに
「普段から有り難うは言ってくれますが、改まって言われるのは初めて

それを、聞いて彼も大満足

「初めは少し緊張したけど、美味しく食べられて良かった」

そうやろ又、来てや

日本画、押し絵、和綴じ親子展準備

明日から始まる日本画、押し絵、和綴じ親子展の準備に
さてどれだけの量でどんな作品が
三人よれば文殊の知恵

意外に上手くまとまったかな

大寒時期の我が家の風物詩

まあー

大寒に入ったから仕方無いとはいえ、おお寒

でも、この時期ならではの風物詩が各地に繰り広げられている

鯉のぼりの寒ざらし/唐辛子の雪さらし

味噌・醤油・酒の仕込み。

この時期の水は雑菌が少ないのでうってうけだそうだが・・・・・

寒いのに良い物をつくるのは大変

ところで、我が家もこの時期ならではの風物詩が

「餌が少なくなってきただろうから」

つるうめもどきの木の実も無くなったので、枝にみかんをさしてメジロに

見えるかな

いつも、つがいで来てくれるのだけど人の気配でで１羽は逃げてしまいました

 

おちやまくじらが苦手な方に

我が家のお客様のなかには肉類が苦手な方がたくさん

そんな方にもお勧めメニューをご用意致しました

　天使の海老と漁港直送お魚のポアレ

今日はパイの中に魚やお野菜を散りばめました

チョットお正月気分かな

 

シェフお手製・リンゴたっぷりパウンドケーキ

ご近所様にお礼のご挨拶に

サンふじリンゴたっぷりパウンドケーキ　１３㎝　￥８００

ご注文

その方は我が家のパウンドケーキがだ～い

皆様に喜んでいただけますように

余分にご用意しましたので、是非 

BonÁppétit ボナペティ