夕食の水炊きを食べた後
「あーお腹いっぱい
每日、每日、お腹いっぱい食べて
贅沢な話や
食べられへん人もいてるのにな」
シェフの言葉
「そうよね
昨日はいただいた栗で
初物の栗ご飯と
拾って来た
銀杏で
茶碗蒸し
残り物あれこれで
副菜を作り
食後の水菓子には
柿を食べた
秋を満喫する夕食だったし」
本当にもったいないほと贅沢な話だ
感謝
感謝
感謝食後の水菓子には
うっかりしてました！
シェフがいないと掃除洗濯が気兼ね無くやれる事に喜んでいましたが
私の賄い
どうなるの！
冷蔵庫の中身確認
豆腐、人参、薄揚げ、大根、
そうだ！
プチガーデンに少し大葉が出来てる
のでそれで
常備野菜のふりかけを
人参と油揚げでヒジキの煮物
大根はお味噌汁
お出汁に出したカツオも
勿体ないから冷奴に
私に相応しい賄いが出来上がり
花が好きで
何でしょう？
中華スープ
揚げ出汁豆腐と
大根おろしとおろしショウガの入った
忘れてました！
賄情報
さて
何でしょう？
手作り焼売と
中華スープ
さてさて
揚げ出汁豆腐と
大根おろしとおろしショウガの入った
天つゆ添
そして本日は残り物整理
かやくご飯はおこげが
食べたくて
食べたくて茶碗蒸しには三つ葉が無かったので
我が家で出来た大葉で代用
茄子の揚げ浸しもプラスして
今日もご馳走様
娘婿殿から
大きなブリが送られてきた
仕事で今鹿島に行ってるのだが
休み時間に釣りをしたら
釣れたと連絡が
シェフが捌き
大根のけんを用意し
シェフは
造りに
私は贅沢に
カルパッチョ
娘は
炙りで食べた
三種三洋食べ方は違えど
新鮮なブリの味は
臭みが無くもっちり
脂がのり
美味しい事に違いは無いﾈ 
婿殿またよろしくお願いします
急に寒くなると
暖まるメニューが浮かぶ
「なに食べたい❔」
「グラタン！
」私特製
「野菜たっぷりグラタン」
ミルクの匂いはママの味っ歌あったっけ
柔らかいペシゃメルソースに
野菜たっぷり
先日いただいた殻つき牡蠣で
カキフライにした残りを入れて
栄養満点
我が家のお抱えシェフ
ごちそうさま
昨日の賄いは
春巻きと
トロトロ青菜
一昨日は
酢豚
どうも我が家のメニューは
手作りの中華が多い
何しろ添加物の食べ物が食べられない私の為に
シェフが手作り
お抱えシェフを抱えている私は幸せ者だよ
今日はシェフが、子供の頃に良く食べた
チャンポン
懐かしの郷土料理
チャンポン
こちらも先日の食材を
少しづつ残して調理
皆様に食べて戴きたいくらいの美味しさ
勿論
完食‼️
夕食は残り物整理
チルドに眠っていた栗で
栗ご飯
栗は甘味がまして
美味しくなっていた❗️
銀杏通りで拾った銀杏をいれて
茶碗蒸し
ひじきと残っていた蓮根と人参に大豆を入れた一品
青みが欲しかったのでチンゲン菜をとろっと中華じたて
切り干し大根も茶碗蒸しで残った蒲鉾や冷凍室のうすあげを入れて
今日は私が子供の時の
思い出ご飯
今週は病院通いだった
火曜日は眼科検診
白内障の手術は0.8だから別に急がなくて良いらしく
緑内障は私の場合は気にするもので無いらしい
ドライアイは？
薬いるか？
依然通っていた病院は
白内障もすぐに手術しないと
緑内障もある
ドライアイだから薬出しますって
まぁ～いいか
水曜日は耳鼻科検診
聞こえが良くなってきているよ
今のところ異常無し
真珠腫のせいで動機が激しい事があるかと聞いてみた
「うん。循環器内科に紹介状書いとくね」
あらら！
まぁ～気になる事は調べてもらう方が
安心
木曜は歯医者
歯垢を取り、噛み合わせチェック
その後は今いただいている
体質改善の漢方薬が合っているか
脈や喉舌の診察
こちらも
何処の病院も待ち時間が長く
疲れるけど
紅葉にも
鴨さんにも会えるし
疲れて家に帰ると
シェフ手作りの
シュウマイ 唐揚げ 具沢山の吸い物などの
お御馳走が待ち受けてくれた
公孫通りの銀杏が落ち始めた
昔は料理に使わせて頂いてたが
最近はそこまで手が回らず
休業中の今
「拾って来て乾かしといたよ」
まあ～
やはり仕事が早い
ルビーの輝き
折角やから
久々に
家に残ってるもので
茶碗蒸し
ほうれん草のおひたしと
豚肉のしょうが焼き風
かぼちゃの炊いたん
蓮根とゴボウのきんぴら
食後のおやつは
空也の
最中
久々に家庭料理を味わえて
大満足
秋の恵みに感謝
