やっとお昼間も30℃を下がりました
あまりの暑さで、パテシェYUKIのクッキーも休んでいましたが
再開
まだ少しですが
取り合えず
人気の物だけご用意いたしました
是非
BonÁppétit ボナペティ
薄雲広がる秋の空
やっと
長野から紅玉が届きました
早速
タルトノルマンディの焼き上がり
1台 ￥４０００（税込み）
１/8カット ￥５４０（税込み）
トロトロクリームと紅玉
の甘酸っぱさを
サクサクのパイに閉じ込めました
是非ご予約
BonÁppétit ボナペティ
パイナップルパウンドのブログを見て下さった方が3本お買い上げ
その上お土産まで
いつも
(人''▽｀)ありがとう☆
そして昨日と本日のお客様が1本ずつ買い求めて下さり
完売しました！！
とは言え、今回は７本のうちの5本しか売れてないのですが
これには訳があって
インドでお仕事をされている
彼女（時々ブログのも載せている男勝りの会長さん）が
「今度日本に帰って来た際にシェフのパウンドを持って帰る」
とのご依頼
「無理」
「冷凍してもって帰る」
さすがのシェフも泣く子には勝てないようで
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
とりあえず一度冷凍して、食べられるかどうか実験してみることに
そして残りの1本は勿論
シェフのおやつ
シェフの仕事が
はやいのか？
それとも私が
鈍なのか？
今日もパウンドを作っているような気がしていたが
アッと言う間に
パイナップルは炊かれ
気が付けば
ラムレーズン・オレンジピール・パイナップが入った
シェフお気に入りパウンドの
出来上がり
パイナップルのパウンドケーキ
￥880（税込み）
数に限りがございます
お早めに
ご予約
BonÁppétit ボナペティ
お客様からホワイトデーにクッキーの詰め合わせを頼まれました。
その際
カウンターにのせていた
レモンチップに目がいかれ
「こちらは？」知り合いから
有機のレモンをいっぱい頂きチップに
穴が開いたり焼き色が付いたり
その上、皮も苦味が強く
思ったほどうまくいかなかったのだが
「召し上がりますか？」「そんなに苦く無いし、レモンの酸味が爽やかこれも少し入れて後は、適当に入れて詰め合わしてください」
あら！
気に入っていただけるとは
常連様には我が家の味に慣れていらっしゃるから
気にならないのかもﾈ
こちらを目当てに来てくださるお客様が多い
それに加えて
ヴァローナのショコラを使ったハート型のフィナンシェ
シットリとした生地に
濃厚なショコラ
焼菓子とあなどるなかれ
お皿にのせて
フォークで
一口・・・ひとくち
味わいながら召し上がれ
フランボワーズの香りが
お口の中で広がって
まるで高級なショコラケーキを
食べてるような
幸せが
幸せが頑張っている自分に
そして愛する人に
愛する人にプレゼント
ショコラのハート型フィナンシェ
￥３００
少ししか用意が出来ませんので
ぜひ御予約 をお願いします
をお願いしますせわしない日々が続いています
プレゼント用にショコラとフルーツのパウンドのご依頼を受け
パテシェYUKI大張り切り
ご予約以上に作りました
焼き菓子も色々
定番の物に
して
チョツとクリスマスクッキーも
僅かしか出来ていませんので
お取り置きいたしますので、是非お早めに
パテシェYUKI
少し出足が遅れましたが
クッキーを仕上げに
定番のクッキー
人気の
レモンサブレははずせません
フィナンシェは
久々に
ショコラのフィナンシェも
上の段には
ホワイトチョコでチョットおしゃれに
本日もバタバタ焼きあげて
家路に
バレンタインて人気だった
フィナンシェショコラが出来ましたほんの少しだけどその他にも
一番人気の
フィナンシェや
三種のパウンド
自家製イチゴジャムのクッキーその他
定番のクッキーが
数量はわずかしかできておりませんので
もし気になる焼き菓子があればご予約
BonÁppétit ボナペティ
パテシェYUKI子供の日に出勤
優しい父よりのケーキを仕上げ
焼き上げたクッキーをならべ
子供達には前日にユニバーサルで楽しませておいたのでお留守番
シェフの仕込みの多さに
手助けに
まず
色々なクッキーを焼いている間に
色々なクッキーを焼いている間に
優しい父よりのケーキを仕上げ
焼き上げたクッキーをならべ
一目散に🏠️🚗💨
