~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

調理場の換気扇掃除のご褒美

2021年08月31日 22時39分44秒 | 掃除
この休みは細かい所をキチンと掃除を決めた

今日は調理場の

換気扇掃除と周りの


タイル掃除

10時から始めたがお昼になっても終わらない

腹が減っては戦ができぬ

取り敢えず昼御飯
勿論おやつも

今日は10分だけの昼寝

さあー元気に再開



ピカピカ✨

換気扇もピカピカになったがどうも写真が上手くとれない

それよりも晩御飯が大事

だってシェフが



天ぷら


冬瓜とナスと鶏のツミレ揚げ浸しを

頑張った私にご褒美の夕食を用意してくれたんだもの
( *´艸`)

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大阪クラシック 有料公演情報

2021年08月30日 20時00分15秒 | ケーキ
先日大阪フィルのチェロ奏者
 
 
近藤浩志様からライン
 
こんにちは!!
 毎日不安な事が絶えませんがいかがお過ごしでしょうか?お元気でいらっしゃいますか?
 
 今年も大阪クラシックの時期がやってきました。そして今年も頑張って開催することになりました。
 
 僕は有料公演の大トリ、9月17日の19時からいずみホールでリサイタルをする事になりました。
 
 プログラムはオールラフマニノフです!
 一曲目は、ラフマニノフのシンフォニーの2番の三楽章adagioをピアノとチェロにアレンジして。
 二曲目は、名曲ヴォカリーズ。
 
 そしてメインはチェロソナタを弾かせて頂きます!!
 
 是非是非、こんな時だからこそ生の音楽に素晴らしいいずみホールで触れに来ていただきたいと思っています!!
 
 チケットはまだ余裕ありますが毎年売切れてしまうので今年は少し多めに私がストックしております!
 私に言ってくだされば、良いお席をご予約させていただきますので、どうかよろしくお願い致します!!
 
 
 大阪クラシックのリーフレットも送ります!
 どうかよろしくお願い致します!!」
 
何で17日
 
17日からお店を営業することに決めたのに
 
以前は大阪の街に音楽が溢れ
 
普段クラシックを聴く機会がない方も
 
無料コンサートで気軽に聴けたのでクラッシックに携わる良いきっかけになったのに
 
今回は有料コンサートのみ
 
 
コロナ禍では蜜を避けなければならないので仕方無いけど
 
 
子供達も今回は楽器体験もなしだろうな~
 
早く明るい楽しい町にもどらないかな~
 
 
大阪市のホームページに大阪クラシックの情報が載せられています
 
又近藤浩志様のコンサートについては私共で解る範囲でお答えさせていただきます
 
 
是非
 
こんな時期ですので音楽で癒されてください
 
 
 
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久々に色々な食材に会えたよ

2021年08月29日 18時02分09秒 | 食材
毎日忙しく働く息子が
「八幡の産直市場にいってみるか?」
遠出が出来ず大好きな食材に会えず元気を失っていたシェフは
すぐさま
「頼むは」
普段ならパテシェYUKIが色々な所に連れて行ってくれてたが
コロナ感染者が多くなり流石にお願いできなくなった
そのうえ子供達の分散登校で益々忙しくなったようだし

初めに連れて行ってくれたのは



あまりの人の多さに
思ったようには買い物できず早々と退散
次の所は
阿倍野にある産直市場と同じ




こちらは人でも少なく、じっくり品定め






買いなれていた店だけに安心して色々な物を調達できた
シェフも満足したようだ



いっぱいのトマトを買い込み
「今のうちにソースにしとこう」と
調理に意欲を見せてくれた
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リラックスタイム

2021年08月28日 15時34分51秒 | 

この所どうも精神が落ち着かなくって

ソース画像を表示

 

今日は一人静かに心を落ち着かせることに

 

食事の後は20分お昼寝 

これってリフレッシュするので仕事

始める前には最適

 

さて次は

おやつの時間

ソース画像を表示

ヒーリングミュージックを聴きながら



シェフが焼いてくれたスポンジに

ソースはフランボワーズとキャラメル

 

飲み物は

どうも胃の調子がいまいちなので







カモミールとレモンバームを入れたホットハーブティーで

 

箸休めは

 

ミニトマト

 

さあ~これで準備万端

ソース画像を表示

心穏やかに書類整理に取り掛かろう

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戻ってきた熱帯夜

2021年08月26日 18時31分26秒 | 自然
長雨が終わったと思ったら又々熱帯夜
クーラー苦手な私だが温度計が示す29℃には対処せざずにはいられまい

あ~あ

どうなってるんだ

ボヤキばかりのブログではいけませんね

何か良い材料は


真っ赤な夕焼けが出ていた事

シェフがおやつに


ドーナツを作ってくれた事かな?




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季節はずれ

2021年08月25日 19時12分38秒 | しつらえ
トイレのドアリース
アララ
冬のまま

季節は

夏❔

時間の流れについて行って無かった



オレガノが延びすぎたのでこれを使って


エアープランツと合わして


取り敢えず

ごまかして見ました






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色々な電化製品が・・・

2021年08月23日 18時19分18秒 | 機器

休業中だといっても

電化製品は稼働中

さて如何なものか

 

あれも

 







これも

動きが鈍く

 

長年の疲れが出たのかな

皆10年以上頑張ってるんだものネ

 

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アライグマに負けました

2021年08月21日 16時37分20秒 | 自然
毎年中川さんが端正こめたスイカを持ってきて下さる

ところが今年は未だ届かす

雨が降り続きダメたったかな?



届きました‼️

ところが
「20個出来てたのに、アライグマにやられてしまった」

前回もやられて今回は網をかけたと聞いていたが

「完全にアライグマにまけました


いつも以上にガッカリしている中川さん

気の毒極まりない。

奥様が一言
「もう止めなさいっ事何でしょネ」

今年になり枚方から兵庫県の畑まで行く事が大変になられてきたようで

近くの畑を借りられた

みんな私達を支えてくださっている方々も年老いてきたようだ

これまで良く頑張って下さいました。

有り難うございます

でも枚方での野菜

期待してますよ

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いつになったら晴れるの❔

2021年08月20日 13時32分28秒 | ケーキ
昨晩は


大きなお月さま
お星さまもキラキラ✨

明日は晴れる

でも
天気予報は☁️後雨☔

そんな

当たりました

午前中はカンカン照り
歯医者への検診に歩く事25分

汗だく☀️😵💦

ところが帰り際には雨

もういいって
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身体の異変

2021年08月18日 12時14分49秒 | 

ここ数日頭がピリピリと痛みが走る

その前には耳

あ~あ今日はお腹

何だ

ネット

当てはまるのは異痛症かな?

ストレスによるものの様だ

さてこのストレスって中々やっつけにくい強者

又々調べてみた

ゆっくり体を動かす

試してみる事に

せかせかした手の動きをゆっくり息もゆっくり

身体を整えながらゆっくり動かしてみた

ホオー

これか

自分の体全体から空気が取り込まれ

そして要らないものが体の先からゆっくり出ていく

そうか

こんな時間が私には必要だったのかも

テレビに映し出されるコロナ・大量の雨による災害・アフガニスタンの恐ろしい出来事

私の心は疲れ切っていたのかもネ

神様から時間たっぷりいただいたので

ゆっくりゆっくり

私の好きな掃除をゆっくり始めよう

さてその前に、テレビから体操の映像が




準備体操に打って付け

今まで目をつぶっていた



取れにくい細かい汚れ


ゆっくり時間をかけて取ってみよう

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