ヴァレンタインクッキー詰め合わせ

ヴァレンタイン用に

前にはサブレガナッシュカレ・アルザシアン

ラングドシャのショコラor苺

メレンゲオレンジの花の水のクッキー

サブレシトロンチョコチップクッキー

皆様に人気のクッキーを詰め合わせラッピング

 

￥４５０（税別）

(中身の変更はございます。ご了承下さい)

昨日のお客様がたくさん買って下さいました

パテシェYUKI　又々頑張れ

 

 

幸いを呼んでくれました！

冬の暗さがもの悲しくって

少しだけ店を明るくしなきゃ

そうだ今日のお客様には

チューリップがお似合い

入り口も少し

春模様

ウェルカムボードも

春使用に

それが幸いを呼んでくれたのかな

もう何ヶ月もお見えにならず、心配していた方からご予約の

「母の介護で忙しく」

明るい声にホッ

 

 

 

今の時期のオマール海老は？？？

お客様からクリスマスに食べたオマール海老を、又

今の時期は

業者に確認

「暮れに入荷したオマールなので、だんだん痩せてきています。」

まぁ誠実な答えだこと

折角、期待して召し上がるのに身が痩せていては

やはり活けオマール海老の解禁は年２回

６月７月とクリスマス時期が最高

今回は

天使の海老とヒラメのポアレ・カブラのピュレを召し上がっていただきました。

元気な活けオマール海老は６月の特別メニューでご用意いたします。

その際は是非 

BonÁppétit ボナペティ

 

 

フォアグラド・オア・エクストラグレードに感激！

毎年クリスマスに、ご来店のお客様は、おおち山くじらが大好き

それにもまして、フォアグラが

「クリスマスのフォアグラが忘れられないので是非」

だんだんフォアグラが少なくなり、質も悪く

でも暮れにはフォアグラド・オア・エクストラグレードが手に入りホッ

今回もグレード

お客様は大感激

そして待望の

いのしし

毎年とても美味しく幸せです

奥様の

今回も喜んでいただき、私達も幸せ

 

 

 

初めての方にもおおちやまくじらは大人気

初めての方からご予約

スマートフォンで「近くのお店」と検索したらこちらのお店が出てきました。

メニューを

ご予約いただいたメニューは

特別メニューのおおちやまくじら

「いつもボタン鍋を食べているので」

大丈夫かな？？

お出しした

いのししのソテー

「すごく美味しい柔らかく臭みもなく脂がコリコリ最高です」

お二人は４０年目の結婚記念日

シュクレフィレの中には

スワンのシュークリームと

キャラメリゼしたリンゴのアツアツタルト・自家製キャラメルアイス

「近くにいて知らなかった又、来ますﾈ」

有り難うございます

是非、これからも宜しくお願いします

お供え用のクッキー詰め合わせ

法事のお供えにクッキー詰め合わせのご注文

簡単な詰め合わせで良いからと言われたが

こちらは流石にふさわしく無いのでは

「もう何年も経った方の法事なので、大丈夫です。先日いただいて美味しかったから是非、入れて下さい」

それなら、少しリボンを控えめの色でケーキ箱に詰め合わせ

パウンドもいれて￥２４００（税別）

簡易包装

パテシエYUKI

ヴァレンタイン用では無かったけどお買いあげいただけて良かったﾈ

 

 

 

私達を心配して下さる人がいて幸せ

１年ぶりに

「ご主人様大丈夫ですか」第一声がこれ

「知り合いからご主人が病気になり、お店を閉めていると聞いたので

心配ででも私達も病気で入院していたので来られず、今日やっと来ることが出来ました」

あっ！昨年の入院騒ぎを知り合いに聞かれたのだ

年賀状や誕生日ハガキをお出ししていたが、入院されていて見ていただけなかったのだ

ご自分達がご病気なのに私達の事を心配して下さるなんて

「主人は最近、食欲が無かったのですが今日は完食いたしました

 

久々に美味しいお肉を食べられて良かったそしてご主人の元気な顔を見られて」

本当にご心配をお掛けしてしまいました。そして心配して下さる人がいて幸せです

 

 

 

 

迷惑なインフルエンザ

インフルエンザ感染患者が

色々な所に出かけたいのに

以前、予防接種で具合が悪くなったので今回は受けずそれ故かかる可能性大

かかればお客様にご迷惑を

早く消えてインフルエンザウイルス

どこにも出掛けられないよう

オレンジの花の水クッキー

パテシェYUKI

このクッキーは

「オレンジの花の水のクッキー」

フランスのお土産に持って帰ってきたオレンジをの花から抽出した精油だ

「花の水が好きだからたまたま売っていたのでクッキーに使ってみた」

素朴なクッキーで食べた後から上品で華やかなオレンジの香りが

色々な事に挑戦し始めたパテシェ

今はヴァローナのショコラを使っていろいろな種類を

これらを組み合わせたバレンタインデーのプレゼントは

是非皆様からの予約注文お待ち致します

 

 

年賀状で

２０日はお年玉付き年賀状の抽選発表

さてさて今年は当たっているかな？

一枚一枚確認

平成31年 年賀はがき お年玉賞品 当せん番号

賞品引き換え期間：1月21日～7月22日

1等（現金30万円または同額相当のプレミアム賞品）	下6けた	710129番
2等（ふるさと小包など）	下4けた	1763番
3等（お年玉切手シート）	下2けた	78番
〃	下2けた	42番
〃	下2けた	02番
東京2020大会応援賞（一部券種限定）	組下1けた5組	263970番

今年もお年玉シートだけ

だけど、お正月に届いた沢山のハガキをもう一度ゆっくり読み返し

あらもう中学生に

あらよかった

ご主人が亡くなってから暫くは落ち込まれていたので心配していたけど

元気に色々な事に取り組んでいらっしゃる

あら海外旅行に行かれたんだ

年賀状って普段ご連絡出来ない方々の様子が届き、その方の思いや姿が浮かんでくる

年賀状で、この方達が私を支えて下さっているんだと喜べる

そんな思いがいっぱい詰まっている年賀状

これが私にとっては素敵なお年玉