~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

4年に一度の誕生日

2024年02月29日 16時40分59秒 | ケーキ

今日は4年に一度の2月29日

何だか1日得した気分

朝からパテシェYUKIは

調理場でせわしなく

卵をたてたり

ココアや砂糖を量ったり

 

卵白をたてたり

何だか大忙し

 

 

 

「お友達のご主人が4年に一度の

誕生日ケーキを頼まれてん」

 

あら気の毒に

4年に一度しかお誕生日を祝ってもらえないなんて

 

思いっきり

贅沢なケーキに仕上げてあげてネ

 

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我が家の功労者

2024年02月26日 11時36分07秒 | 

気のおけない友人や親せきに頼みこみ始めた試運転

2月は大勢乗車してくださいました

昨日は以前働いていた店からのお客様が乗車

 

様は我が家にとっての恩人

そのお話を

一銭も無しで店を営業した無法な私たちは

宣伝する事も出来ず

わら半紙に営業日と時間だけを書いてガラスに張り付けた

ところが

開店前から電話予約が次々入り

アッと言う間に3か月待ち状態が何年も続いた

 

???何故だか解らなかったが

それどころじゃなく寝る間も無い毎日を過ごしていた

 

あるときお客様から様はご親戚ですか?と聞かれ

その時に初めて様が店のチラシを作り

あちこちに配布して下さってたことを知った

まさかそんなこと

他人の私たちに無償の愛を下さるなんて

 

今回も身体がご不自由になられたのに

無理を押して乗車して下さった

様「店はやめたらアカン」

 

重い言葉を受け止めて

3月も

 

 

 

 

 

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鋭気を養うの続き

2024年02月22日 13時22分21秒 | 

先日はリトさんの事で目いっぱい

その後の事もお話したいので


T-SITEの同じ階4階では

こちらのイベントも

繊細な刺繍が展示され

それもほのぼのとした作品の数々

ついつい見惚れてしまい

アッと言う間に14時

まだまだ用事があるのに

急いでビオルネまで

ところが

お腹が空ききって

このままだと

倒れれてしまう

以前から気になっていた喫茶店

創業38年のDIKDIKに飛び込んだ

ご年配の女性が

「どこでもどうぞ。すぐ片付けます!」といそいそと

お忙しかったのだろう

どの席も食べた後の食器が残されたままだ

ジオラマが飾られた、大きなテーブル席に付かせていただいた

横には

年代物のお雛様が

清潔感あふれた店内だ

卵もハムも少しアレルギーだから

野菜サンドを頼んだ

あらら!

具沢山だけど・・・

思っていた物とは違ったサンドイッチ

でも何だか昔懐かしい(´∀`*)ウフフ

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鋭気を養う

2024年02月20日 18時29分05秒 | 

今週末は沢山の方々が私達の試運転に乗車していただき

 
さて今週も大勢の方々が乗車予定
 
キチンと整備して抜かりの無いように
 
それには心も身体もリフレッシュしなければ
 
昨日はちょつと気になる事を調べたく
 
T-siteの蔦屋で本を立ち読み
 
そしていつものようにブラブラ
ウインドーショッピング
 
4階のイベントスペースをのぞいて見ると
 
葉っぱの切り絵作品が
 
あっ
先日テレビで見たリトさんの作品だ
 
 



葉っぱのなかのファンタジーな世界
 
 
 
 
 
「お母さん、頑張りすぎないでね」
 


動物達か繰り広げる優しいストーリー
 
「いつでも君のそばにいる」

 
ウサギ君の目から一粒の涙がポロリ・・・
 
友達が落ち込んでいるときには、そっと寄りそってあげるのが
 
森の仲間のやさしさです。
 
明日きっとまた笑顔で会えるね。
 
動物達か繰り広げる優しいストーリー
 
 
 
 
作品の繊細さ
 
 
可愛さ
 
「一歩ずつ進んでいこう、あの夢に届くように.」
 
 
添えられた言葉に癒され大満足
 
でも帰って来てから何故か?
 
忘れ物したような~~
 
 
 
 
今日
 
買ってきました
 
 
 
 
 
 
 






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後期高齢者になりました!

2024年02月16日 16時40分47秒 | 誕生日

2月は私の誕生日

後期高齢者に到達
保険証も代わり
 
有りがたいことに負担額1割は今の私には大助かり
 
シェフからは祝いの食事
 
 
 鯛のポアレ
 
久しぶりのフレンチに舌鼓
 
そしておやつは
 


手作りドーナツ
 
全て美味しく頂きました

シェフに
 
 
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春が来た?

2024年02月14日 17時31分05秒 | 自然
今日は朝から気温が急上昇

我が家のプチガーデン

お日様めがけて










こんにちは🎵

春がきたよ~





寒さよけに着せていただいた洋服も
今日は暑いだろうな~



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幸せです‼️

2024年02月12日 23時01分57秒 | 
最初の一週間が無事終わりました


私の身体は驚くほど順調に動いてくれてます

手術した耳の調子も変わらず

手術後、鼓膜が破れ
慢性中耳炎になった左耳の耳だれも止まり
少し聞こえが悪いけど( *´艸`)
頑張ってくれています

仕事をする事で身体の流れが良くなっているのかも

そして
我が儘を言える方々に会える幸せで
心が充実しているからかも知れません

このまま、お客様を受け入れられるようになれるように頑張らなきゃ

何故か暮からプチガーデンに蕾をつけた夏咲きの




高砂ユリ


精一杯咲いて

私達に

おめでとう🎵って
祝いの言葉をくれた


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オードヴル

2024年02月12日 16時38分36秒 | メニュー関係

予定人数が変わりオードブルの

 海老とホタテのテリーヌ

足らなくなった

私の心配をよそに

「出来たよ」

 

(・_・D フムフム 美味しそう

急遽、男性の方々には

 海老と鶏のバロチーヌ・自家製ベーコン添え

を召し上がっていただいた

こちらも大好評

 

 

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前に進み始めました!

2024年02月11日 08時51分24秒 | イベント

昨日から徐行運転始まりました❗️

頑張って❗️と言わんばっかりに


早くも姫リュウキンカが咲き
パテシェYUKIと助っ人のMさんも駆けつけて
無事、皆様に喜んでいただけました
この調子で今日も
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試運転

2024年02月08日 16時43分15秒 | Weblog

骨折後、お店を休業

長い期間、毎日の様に変わる体調変化に惑わされ

仕事をやる。

いや、辞めると…

 

でもやってみないと解らないことばかり

そんな訳で

気のおけない友人や親せきに頼みこみ

10日から週3日お昼だけ

試験運転に乗車してもらうことに

 

体調を考えながらの

運転

 

進んでダメなら

 

そんな勝手なお願いを聞き入れてくれる方々に

さあ~

 

 

 

 

 

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