明石海峡大橋の 『わたる』君。

淡路島に行った帰りに、淡路サービスエリアに立ち寄りました。
帰りはいつも素通りしていて寄ったことなかったんで、ちょっと入ってみました。

なかなか綺麗に写真が撮れたのでアップしちゃいます。



実はこの写真、わたる君にお手伝いしてもらいました。
夜景モードではシャッタースピードが遅く手ブレで上手く撮れないんですが、
このわたる君の頭や両手の上がカメラ台になっておりカメラを固定できます。





ちなみに明石海峡大橋の主塔の高さは２９８ｍもあるそうです。
ウィキペディアによると、
東京スカイツリー（634.0m ※2012年竣工時の高さ）、東京タワー（333.0m）につぐ
国内3番目の高さを誇るそうですよ。

高所恐怖症のボクだけど、
上に登ってみたいような・・・

調べてみると、ありました！
上まで登れるそうです。
詳しくは本州四国高速道路のページへどうぞ。





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『海幸旅館』でハモのフルコース！

今日は待ちに待ったお出掛けです。

明石海峡大橋を渡って淡路島へ渡ります。
この明石海峡大橋は全長が3911ｍもあり、世界最長の吊り橋だそうです。
なんと工期は１０年もかかったそうです。便利ですよねー。たこフェリーもいいけど。




目的地は、洲本市由良にある 『海幸旅館』 （TEL：0799-27-0412）です。
以前、かんぷのうさんが紹介されていたとこです。
いつもおいしい情報ありがとうございます！



近くには漁港があり、釣りをしている人たちが大勢いました。
魚は釣れてなさそうでしたけど、ゆっくり波を眺めてる姿が何とも気持ちよさそうでした。




僕達は宿泊はせず、お料理だけを頂いてきました。
ハモのフルコースです。

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ハモの薄造りです。ハモの刺身は初めて食べます。
程よい歯ごたえがあり、味もあって、美味でした。　ふぐよりおいしいです。



ハモの湯引き。　のっけからハモの連発。嬉しいですねー。


そして、もずく。
由良でとれた極太もずくです。　極太にありがちな硬さはなく、程よい歯ごたえ。
酢のあんばいも絶妙で、今まで食べたもずくのなかで一番おいしかったです。




息つく暇もなく、お次は伊勢海老とイシダイのお造り。
伊勢海老はまだ触覚や足が動いてました。ごめんねー！
エビの身は甘かったです。　テンション上がりますねー。


イシダイもさっきまで生きてたんでしょうねー。
新鮮で美味しかったな。


ちなみにわさびはすりおろしたものでした。本物のわさび、嬉しいですね。


次は松茸とハモの土瓶蒸し。
松茸はもちろん美味ですけど、ハモも負けてません！
松茸の出汁をしっかり抱き込んで美味しかった。


ハモの照り焼きと、サザエさんです。
美味しすぎてパクパク食べちゃいました。



お腹が大きくなってきたのでちょっと休憩。
海のにおいを感じながら、部屋から船だまりを眺めます。あぁ気持ちイイ。



ハモの天ぷらです。ハモの身が軟らかく、そしてサクサク。
思わず、ウマー！　と口から出てました。


そしてハモのお鍋です。


しゃぶしゃぶ、して頂きます。
茹で過ぎると軟らかくなり過ぎるので、３回くらいしゃぶしゃぶしてあげるのがいいとのこと。
教えてもらったとおり早めにあげると、
身は花が咲いて軟らかいんですけど、皮の部分はこりこり。これまたイケます。


肝や卵巣などの内臓も鍋に入れます。
新鮮だから出来るんですね。
こちらはハモの浮き袋だそうです。



鍋が終わると、当然ぞうすいですよね！
ハモの出汁がでてて、美味しかったです。
ねこ舌なので普段は冷ましてから食べるんですけど、
おいしかったので熱いうちに完食しちゃいました！


最後はデザート。柿と梨。　火照った舌をクールダウン。




はぁ～～～！　ご馳走様でした。
おばちゃん３人でもてなしてくれました。こころ暖まるひと時。
お腹も心も満たされました。


ちなみに１１月までハモは食べられるそうです。
寒くなってきて脂が乗り美味しくなる時期だそうですよ。



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