あんベーグル

生地にあんこを挟み込み切れ目を入れてねじる。
そんな、ちょっと変わった成形でベーグルを作りました。


生地にヒキもあり、ちゃんとベーグルしてましたよ。


もうちょっと輪っかを小さくしてもよかったかな。


私が作るベーグルなのでむぎゅ、バリッのハードです。
こんな成形だけどモチモチしてませーん。

この成形、また今度やってみよ～