うずまき抹茶べーぐる

またまた焼いてみました。
うずまきベーグル。
今回は抹茶のみ。

生地がかなりソフトで
醗酵中に布巾をかぶせていたら
布にひっついてしまってました。
無理やりはがしたので肌が荒れてます。

ひきは強いのだけれど、持った感じはソフト、
模様も巻きを多くしたので前よりはくっきり出ました～