レモンの甘煮を作りました

先日、散歩のときに、近くの専業農家の直売所でレモンを１０個買ってきた。

そのレモンを使って、レモンの甘煮を作った。

レシピはレモン大６個、砂糖１５０グラム、水４５０ｍｌ、ブランデー大匙３杯で、鍋で沸騰後、落し蓋を入れて、２５分弱火で煮て完成です。
熱湯煮沸の瓶に詰めました。【下の写真】

レモンの甘煮は、たくさん作っておいて、散歩の後のレモンの炭酸割りなどに一年を通じて消費します。