ジョギングはシャンパンの味

ジョギング、写真、革クラフト、木工、パンつくり、日本の古代史などを趣味にして楽しんでいます。

食パンのカロリー計算

2010年07月21日 08時26分17秒 | 健康・医療

・・・医者に薦められて、体重を減らすために毎食、カロリーを計算して食事を摂取している。

   今のところ、五週間は経過して、4キロほど体重が減っている。
  又、血液検査の結果も良くなってきた。

 カロリー計算をするというのは実に煩わしいことであるが、私は結構、カロリー計算の為の資料を作ったりして楽しんでいる。
  今日の記事はパン焼き器で焼いた食パンのカロリー計算をした資料である。 


 「パン焼き器で焼いた1.5斤の食パン」

・・・レシピをもとに、カロリー計算した表を下に示す。
 

<COLGROUP> <COL style="WIDTH: 48pt" span=2 width=64> <COL style="WIDTH: 31pt; mso-width-source: userset; mso-width-alt: 1479" width=42> <COL style="WIDTH: 32pt; mso-width-source: userset; mso-width-alt: 1536" width=43> <COL style="WIDTH: 34pt; mso-width-source: userset; mso-width-alt: 1592" width=45> <COL style="WIDTH: 29pt; mso-width-source: userset; mso-width-alt: 1365" width=38> <COL style="WIDTH: 38pt; mso-width-source: userset; mso-width-alt: 1820" width=51> <COL style="WIDTH: 48pt" width=64>
    使用gr 基準cal 基準gr  係数 計算値cal
パン生地 強力粉 380 366 100 1 1391
  バター 25 530 100 1 133
  砂糖 34 12 3 1 136
  スキムミルク 10 359 100 1 36
  7 0 0 1 0
  0 76 50 1 0
  合計 760       1695 (cal)
2.23 (cal/gr)
食パン 6切れ         283 (cal/切)


・・・食パンはパン焼き機で焼くパンの中でもバターや砂糖の使用量が少ないパンではあるが、上の表から、食パン一切れと、ご飯を軽く茶碗に一杯とほぼ同じエネルギーであることが判り、食パンはカロリーが意外に多い事を認識した。

コメント
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