2015梵蔵会＠小澤酒造

　K上さんからのありがたいお誘いで青梅酒造の梵蔵会に参加。軍畑で降りてメールがあった和光樹林さんと落ち合い、御岳自然遊歩道を歩いて澤乃井ガーデンまで。土曜日なのにめずらしく空いていて、まずはテラスで地ビールの「さわびー」。14時前に会場のままごと屋へ向かおうとしたらI藤さんと会う。一番搾りの空き缶を捨てるところだったが、皆考えることは同じで、日本酒の会を前にまずはビールで一杯だ＾＾

　少し遅れると連絡のあったK上さんも14時に無事合流してままごと屋へ。本日の酒はしぼりたて本醸造、梵、辛口にごり酒ということで、ちょうど今のラインナップということだろう。グラスも味が混ざらないように3個ずつ。

　今年のしぼりたてはみなさんうまいとの評価。鮮烈な香りと味わい。梵は深い味わいで、先日の蔵開きで飲んだときとは印象が違う。これはパーティーでわいわいやりながら飲む酒ではなく、一人飲みでじっくり味わうのが本来だ。が、小澤酒造主催のパーティーでこれを出さんわけには誰も納得せんだろう、とも言う。

　辛口にごりも先日飲んだ味どおり、非常にクリアな味わい。つまみもうまく、2時間がまさにあっという間に終わってしまった。

　小澤社長と従業員の距離感も感じず、いい会社なんだろうなと思う。いい会でした。

合掌。