小澤酒造蔵開き

　近所の酒屋さんで10/2に予約販売で買った純米銀印についていた応募券で応募したところ、見事に招待券をゲット。ということで、久々に嫁さん同行で蔵開きに行ってきた。

きき酒コーナーでは11種の試飲をやっていたが、なぜか安い新酒が一番うまかった。下記、辛口なコメントをしているがレベルは高いです。

①しぼりたて　本醸造  1800ml 2,203円

しょっぱなのできたての新酒が今日の中で一番うまく感じた。香りがいいんだよね。

②元禄　純米生酛 720ml 1,350円

古酒っぽく味がぼやける。生酛や山廃というのは手間はかかるのかもしれないが、どうもうまくないように思う。昔の日本酒はうまくなかった、ということで。

③純米大辛口  1800ml 2,419円

澤乃井の中で唯一イマイチといつも感じる酒。蔵の人いわく日本酒好きにはいちばん好まれるというが、自分は日本酒好きではないということかな＾＾

④彩は　純米生酛木桶仕込 720ml 1,782円

元禄同様味がぼやける。燗で飲めば違う印象のはず。

⑤蒼天　純米吟醸 1800ml 3,240円

吟醸なだけに香りがよい。利き酒では味が目立つ。うまいです。

⑥本醸造大吟 1800ml 5,400円

これぞ日本酒。だが特別感はない。

⑦純米大吟醸 1800ml 6,480円

うまいには違いないが、アル添の⑥本醸造の方がうまく感じた。

⑧大吟醸梵 1800ml 10,800円

泣く子も黙る小澤酒造の最高級品。だが、今日はなぜかしぼりたてや一番汲みの方がうまく感じた。ホントになぜ？？

⑨一番汲み　しぼりたて無濾過生原酒 1800ml 2,430円

梵の次に飲んで梵よりうまく感じるってのはどういうことよ＾＾結局自分は新酒の鮮烈な味わいが好みなのかも。

⑩梅酒　ぷらり 500ml 1,080円

口直しでうまく感じた。

⑪柚子酒　ゆずほ　焼酎ベース 500ml 1,080円

これは個人的にイマイチ。柚子の香りが余計、と言っちゃおしまいか。。

で、利き酒が終わったらままごと屋でお昼。

　蔵開き特製御膳1,600円也をいただく。どれもうまかったよ。

で、お土産は試飲でいちばんうまかったしぼりたてに軍配。2本買ったんだが、1本はその場で開けてしまう＾＾

合掌。