花

＝花材＝

ツツジ
イリス(3本)
玉シダ

一杯目

ツツジの扱いに悩んだ。


少し低くしてみた。
こちらの方が、良い感じ。

二杯目

こちらは我ながら満足。

食卓

京都の市場で購入した食材が並んだ食卓。

食用鬼灯(ホオズキ)
味がわかるほど食べられて、満足。


鰆の照焼
身欠きニシン（皮をむいて油を落として撮影）


しじみと山椒の佃煮
出町柳で購入した赤飯


赤飯と同じ店で購入した豆餅とちまき

本日のお酒

少量しか作っていない蔵元だそうだ。
発泡した濁り酒、美味。

京都散策 その2

昼食は、久しぶりの名代うどん

金平、大根、キャベツ、わらび、しょうが、ゴマ・・・
たっぷりの薬味と、木酢で楽しんだ。


お刺身湯葉、田楽、天ぷら


鯖寿司、鶏
どのお料理もとても美味しかった。


デザートは、アイスキャンディー。
懐かしいみかん味。


他愛ない話に花を咲かせて街を歩いた。
その後、食材を求めに市場へ。
ご馳走様でした。

楽しい＆美味しい時間を過ごせた。
参加した皆さん、特にドライバーのU君、ありがとうございました。

京都散策 その1

食いしん坊仲間、6名で京都へ。
先日観た「映画」縁の地を巡った。

吉田神社参拝。
大元宮への道行で、こちらのお社に遭遇。

美味しい料理が作れ（食べられ）ますように…と参拝。
改めて包丁式拝見への願いを強めた。
舞台の大学も見学。

その後、慈照寺参拝。

修復中が故の、珍しい写真が撮れた。

庭園散策にて、枝打ちされた木々を撮影。

多くの人々によって、長年丹精された場所であることを再確認。


数多くの苔を楽しみながら、おそらく一番高い所から、眼下の慈照寺を撮影。
真新しい杮造りの屋根が美しい。

【本日の備忘録】
①杮造り＝杮葺
参照
慈照寺では、竹釘が使われているとの展示物あり。

②杮造りの「杮」は果実の「柿」とは文字が違う。
食べる柿の「市」は鍋蓋だが、「杮落とし」の「市」は縦に一文字が貫くらしい。
参照
参照

花

来客だが生憎の雨。
生花の準備が出来なかった。
残念だが、これはこれで私好み。