御節作り

鰤二匹をはじめ、朝から夕方まで、家族総出の御節作り



膾用の大根、例年は1本半だが、今年は2本。
多すぎたので、要注意。

里芋55個
結び昆布60本
ゆで卵30個

「昭和」のままの御節。
迎春準備の覚書は、後日、纏める。
指示に従うのではなく、きちんと覚えよう。
15.01.07記

食卓

広島菜
お年賀用老舗の蒲鉾）
冷奴（ネギ、生姜醤油）

義両親を筆頭に、朝から、御節用の食材買出し。
碌に料理をしなかった日。

朝食

広島菜
目玉焼き＆スペアリブ（塩コショウ、オレンジジュース、醤油、ウスターソース、ケチャップ、茹で南瓜＆ズッキーニ）
塩鮭
15.01.07記

食卓

味見に購入したお年賀と頂き物で晩酌。

塩ウニ
築地の海苔
花酵母の酒

ご馳走様でした。15.01.06記

お好み焼き

殿(momiji）とふたり、お年賀の買い物へ。
今年最後の、お好み焼き。

牡蠣モダン落とし卵


スジ＆豚ネギ醤油焼

今年もありがとうございます、ご馳走様でした。
15.01.05記

食卓

年末だが出勤。

中華料理の惣菜美味。

頂戴したアイスクリーム美味。


15.01.05記