備忘録

主に晩御飯を記しています。不味い物は作ってないつもりですが、問題点も多々…。ただ今、カテゴリー工事中です。

食卓

2009-04-30 | 

平目のお澄まし、大葉
ちまき、柏餅


鮒寿司
刻み鮒寿司の胡麻油炒め、生姜、ネギ、大葉、唐辛子








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端午の節句

2009-04-29 | 
節句の宴。

お喋りしながらの餃子作りも楽し。

義姉&義母のお料理に一同舌鼓。
ご馳走様でした。


午前中は、殿(momiji)と食材買出し。
宴への手土産は、ハモンセラート。

輸入食材店その1
輸入食材店その2


その後、近くのイタリアンでランチ。
写真撮影は原則不可。


今回、お料理ではなく、回教寺院を記念撮影。
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イタリアン

2009-04-29 | 洋風 外食

鶏、豚ペースト、フランスパン
季節の野菜のカポナーゼ
蛍烏賊のバジルソース和え
桜海老の・・・辛くて美味
レモネード(国産レモンとレモン花のハチミツ)


蜆とパセリ・・・?のパスタ
甘鯛、フランス産アスパラ


ステュリューデル(オーストリアのお菓子)、中のリンゴに、シナモンが良く効いていて)美味。
柑橘類のゼリー、ヨーグルト添え

ご馳走様でした。
10.04.04

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食卓

2009-04-28 | 

静紫漬
蜆山椒
蓮根の梅たらこ和え(大葉)
トマト
焼きピーマン、椎茸
ニラの卵とじ
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食卓

2009-04-27 | 

カボチャと椎茸のしんじょ
お刺身湯葉
うまい菜の煮物
ねじり蕎麦


カボチャと椎茸のしんじょ
赤い葉大根、静紫の浅漬け
海老とサヨリの黄身寿司

海老とサヨリの黄身寿司、殿(momiji)お気に入りの模様。


初めて食べたうまい菜。
あっさり煮だと、葉は小松菜、茎は白菜のよう
しっかり煮だと、茎がお芋のような食感に。
とても面白い野菜だ。


飲み物が変わり、念願のバーナーを手に、momijiが台所に降臨。

ご飯の上に、トマト煮込み、チーズをまぶして焼いた。
噴出す炎を眺めて、子供のように嬉しそうだった。
その様子は、如何とも表現しがたく・・・。
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