食卓

チキンのソテー（バジル）

昨日は良く食べ良く飲んだ。
後片付けして、あわただしく出勤。

今日の夕食は、ワインに合わせて一品だけ作成。
延々と続く晩酌で、のんびり過ごした。

殿（momiji)目標体重まで　-9.5㎏

司令部来宅

本日は久しぶりのお客様。
GWに帰省するメンバーを交えて我が家にお迎えする。
　
ホットドック（キャベツ、レタス、ウィンナー）
朝は軽く済ませて、のんびり準備。


今月もお米が届いたので、カレーライスがメインディッシュ。


ディップ＆チップ（ゆで卵、キャベツ、レタス、パセリ）


トマト、クリームチーズ、クラコット、バジル、（塩コショウ＆バルサミコ）


生ハムと炒り卵のおにぎり
殿（momiji)のリクエストで生バジルを添えた。
momijiは喜んでいたが、好き嫌いの分かれる味になったと思う。


おもたせの苺。
苺を肴に日本酒を飲むと美味しいらしい。
頂戴した本日のお酒は、忍者と同じ名前だった。
私の遊ぶゲームにも出てくるので、笑いのツボに嵌って一人で受けた。


他のおつまみにも伊賀のお土産を頂戴した。
いつもの美味しいケーキも頂戴したが、写真を撮り忘れて残念。

他にも数々のお土産や、制作に関わった本も拝領。
お薦めのDVDなどと共に、このGWに楽しませて頂こうと思う。



長患いの兄が小康を取り戻した。
先日、その兄から貰ったプレゼントは、このグラス。
兄と住んでいた頃、私はこれのぬいぐるみを抱いて寝る小学生だった。

ぬいぐるみは、とっくの昔に手放したし、グッズもほとんど手元にない。
患っていた彼の中では、私は子供のままなのだろう。

だが、プレゼントを買いに行けるほど元気になったのがとても嬉。
本日より、ありがたく使わせてもらうことにした。

皆様お疲れ様でした。
そしてありがとうございました。

BOOK MARK

私のお勧め＆最近気になるサイト

その1
それなりに情報源のある、各分野のデータ集。
同じデータを見ても、サイト製作者の方や殿（momiji)と違う感想を持つ事もあり、面白い。

その2
マイケルジャクソンのスリラー発売25周年記念。
自分の写真を送れば、スリラーのプロモーションビデオ中のマイケルの顔が
自分の顔になるというコンテンツ。

その3
4/1に開設されたサイト。
こちらのエア新書から、自分の本を出版する人続出？

その4
地図上に任意のポイントを付けて、目的地までの距離を測ることが出来る。
ななし司令からの情報に、感謝。

食卓

おひたし（ほうれん草、せり、じゃこ）
明太子きゅうり
お澄まし（三つ葉、卵）
塩鯖

特に無問題


麻婆春雨（合挽きミンチ、玉葱、赤ピーマン、舞茸、しめじ、ニラ）

今日もまた目測(?)を誤った。
春雨の量が多すぎたため、味がぼやけている。
私には食べられる範囲だが、殿(momiji)の口には合わない？

案の定、不評。
今日の気分は「負け」

食卓（スペアリブ）

スペアリブ
じゃこポン酢（ネギ？）写真だけ撮って、失念。（＞＜
粉ふき芋＆人参、焼きカラーピーマン

殿、体重減。
目標体重まで、あと9.5㎏


久しぶりのスペアリブ、好評。
レシピノートが見当たらず、思い出しながら作成。

後日ノート発見。
とりあえずこちらにもメモ。

と思ったら、またノートが行方不明。
今日の晩御飯を考えていたり、料理を作る最中に持ち運ぶのが原因。

自分の*うっかり*具合が恨めしい。
ノートを発掘したら、記そう！

【調理覚書】
・塩コショウで下味をつけた豚バラを狐色になるまで焼く（オーブン230℃）
・オレンジジュース、醤油、ウスターソース、ケチャップを、同杯量合わせたソース作成
・沸騰させたソースに肉を入れて煮る
・香味野菜をトッピング（クレソン、パセリ等）