食卓

ジャコとおかひじき（ポン酢）
焼き厚揚げ（生姜醤油）
肉じゃが

＝本日の食卓対戦＝

大敗
敗因：肉じゃが

帰宅途中、隣人たちと井戸端会議。
買い物を忘れて帰宅。
玉葱が無い！
超不評。

食卓

ポテトサラダ（人参、パセリ、プチトマト、レタス）
手を加え、味を調えた（？）レトルトカレー
手を加え、味を調えたコーンスープ
うずらの煮卵

＝本日の食卓対戦＝

休戦。
今日は休肝日。
ついでに保存食品整理。
呑みたくならないメニュー作成。

湯がいた野菜をカレー粉で炒め、レトルトカレーと煮込んだ。
味見をした殿から刺激が足りないと、クレーム＆指示。
赤唐辛子、チリパウダー、乾燥ガーリック、追加。
あまりに辛くて、私はお残し。
殿、ご機嫌で完食。

缶詰のうずら卵、どう調理しても殿はお気に召さない。
同じ水煮でも、コーンなら食べてくれるのだが・・・

食卓

＝朝食＝
カフェ・オレ
サ・ソ・ボンの「ボンショコラ」

＝昼食＝
手抜き素うどん

＝おやつ＝
カフェ・オレ
サ・ソ・ボン「ストロベリートルテ」

＝夕食＝
おろしジャコ（ネギ、ポン酢）
辛子明太子
ごはん

＝デザート＝
カフェ・オレ
サ・ソ・ボン「スフレロール」

お土産にいただいたケーキを、‘おもたせ’として振舞うのを失念。
三食ともケーキを食し、幸福せすぎて、かなり心苦しい。
みなさんに味わっていただけなくて申し訳なし。

また、昨日のハンバーグについて殿から指摘。
ローズマリーが多く、他のスパイスの香りが楽しめなかったとのこと。
重ねて申し訳なし。

最近マイブームのためか、普段より使いすぎてしまったのだろうか？
ハンバーグ種ではさほど感じなかったのだが、火を入れると香りが強くなるのだろうか？

どちらにしても、次回は気をつけたい。

お誕生会（？）

今日はお誕生会。
いつものメンバーで集いて宴。

誕生プレゼントはビールサーバー

楽しげな装置を組み立て　いつも以上に美味しげなビールを酌み交わす　とても嬉しげな人々・・・・
サーバーを使って上手に注ぐのは難しいが、これがまた楽しい。
誕生会にピッタリの素敵なプレゼントだと思う。

問題は誰の誕生日でもないことだ。

♪A　very merry unbirthday♪
♪to you,♪
♪to me,♪
♪to who?♪

とても調子の良い曲が頭をぐるぐる回っていた。
「誕生日じゃない日に乾杯♪」


【本日のメモ】
＝その1＝　作成メニュー
藤平の餃子（おもたせ）
鮭のハラス、塩焼き（おもたせ）
ハンバーグ（椎茸、人参入り）
和風炒飯（ネギ、ジャコ、ベーコン）
鶏ささ身の酒蒸炒め（たらこの梅肉和え、大葉入）
他、失念

＝その2＝　頂戴したお土産の数々。

写真以外にも、覚えている限り列挙。
紅いもタルト。泡盛「まさひろ」。いつもの美味しいケーキ。男前豆腐のキーホルダー（ジョニー＆京都絹ごし）。シンガポールの美味しい蜂蜜を使ったクッキー

バタバタしてきちんとお礼が行き届きませんでしたが、この場を借りて、あらためて、色々とありがとうございました。

食卓

オクラの山かけ
和風炒飯（ネギ、ジャコ、オクラ、明太子）
鶏ささ身の酒蒸炒め（たらこの梅肉和え、大葉入）

＝本日の食卓対戦＝

下ごしらえを済ませ、体育館仲間のパンダさんとお茶。
海外合宿へ向けての苦労話など拝聴。
頑張れ！パンダさん。

手間隙かけて、夕食作成。
彼女の、真摯な姿に触発され、私も奮起。
技術はともかく、心を込めて作った得意料理で、今日も勝利♪

【本日のメモ】
色止めのため、含め煮したオクラはラップに包んで氷水へ投入、その後冷蔵。
功を奏し、いつも以上に美しい緑が嬉しい。
記念撮影♪


落ち着いて作ったせいか、綺麗にロールできたので、嬉しかった。
蒸した後、ほんのり焦げてきたお酒＆みりんを絡める。
その加減が、とても良かったと殿に褒めて頂く。
それもまた嬉しくて記念撮影♪