食卓

レタス包み、春巻き（梅花の総菜、白髪葱、香菜、辛子醤油）
煮付け（釣果のメバル、ガシラ、生姜、白ネギ、醤油、みりん、酒）
酢橘締め（平目、大葉）
アボカドディップ（宴の余韻）



夕方、歯医者へ。
総菜に助けられた食卓。
13.10.01記

誕生会

ちらし寿司（干し椎茸、蓮根、隠元、人参、スモークサーモン、他）


中華風サラダ（釣果のイシダイ、白髪ネギ、香菜、ナッツ、トマト、レモン）
ドレッシング（オリーブオイル、ごま油、香椒、醤油、カボス果汁）
ヒラメ＆マグロ（義父母のおもたせ）


大根豚（生姜、唐辛子、砂糖、みりん、酒、醤油）
焼き鯛（義父母のおもたせ）
義姉の手作りザッハトルテ

＝写真無＝
アボカドディップ（マヨネーズ、わさび醤油、レモン果汁）
たこ焼き（三つ葉、出汁）
巨峰


中華風サラダにピンクペッパーを、大根豚に針生姜を、用意していたのに失念。
いつもながら、どのお料理も美味しかったと思う。
ご馳走様、ありがとうございました。

食卓

ししゃも（酢橘）
酢の物（ジャコ、ワカメ、キュウリ）

殿(momiji)、車で朝から急遽海へ。
私は車が無いまま、明日の宴の準備に奔走。
手抜きの食卓だが、無問題というか、その位我慢されたし。
13.09.29肌

食卓

ししゃも（レモン）
昆布茶〆（レタス、大根、茗荷、塩）
鶏皮のふわかり（塩）
筑前煮（鶏もも、人参、大根、蓮根、コンニャク、牛蒡、隠元、みりん、醤油）



13.09.28記

食卓

チーズ焼（鈴南瓜、茄子、ピザ用チーズ）
ぺペロンチーニ（ベーコン、ニンニク、しめじ、バジル、唐辛子、塩コショウ）


生食できるという鈴カボチャを加熱した。
こちらの方が好評だが、これなら普通のカボチャで良いと思う。
このカボチャの良い所は…とても柔らかくて、切るのに苦労しない所だと思う。
13.09.27記