食卓

炒め物（鶏モモ、絹サヤ、塩コショウ、コンフィ油）
マリネ（玉葱、赤＆緑ピーマン、白ワインビネガー、シークヮーサー果汁、砂糖、顆粒コンソメ、塩コショウ、油）
サラダ（アボカド、海老、マヨネーズ、タバスコ）


12.12.03記

食卓

蕪の梅昆布茶〆
炒め煮（ホタテ、レタス、人参、塩、醤油）
炒め物（茄子、ベーコン、塩コショウ）
焼きピーマン（マヨネーズ醤油）



和食を用意していたら、殿(momiji)が赤ワインを手に帰宅。
「帰るコールをしなかった自分が悪い」とのこと。

茄子の焼き浸しをベーコン炒めに変更して、無問題。
以前は、ワインに合う料理を作り直していたが、その頃が嘘のよう。

先日、知り合ってから、30年以上経っていることに改めて気づき、二人で驚いたばかり。
人付き合いでは、5年には5年分の、10年には10年分の、深みが生まれ、味わいが出てくる。
30年ずっと、二人が関わり続けていることに感慨一入。

よくぞここまで、お互い 変わったものだと、二人で苦笑。
本日は、ホタテを肴に赤ワインで乾杯。
めでたし、めでたし。
12.12.03記

晩秋

仏間にて月参り。
障子に揺れる干し柿の影。
床の間には、謙信の「九月十三夜陣中作」

霜は軍営に満ちて秋気清し
数行の過雁月三更（さんこう）
越山併せ得たり能州の景
遮莫(さもあらばあれ）家郷の遠征を憶う

そろそろ、冬のお軸に変えるそうな
12.11.30記

食卓

伯母からの鰻、銀鱈の西京焼き
おろしジャコ（ポン酢、ネギ）
焼き浸し（しめじ、白ネギ、セロリ、出汁醤油、生ハム）
自家製冷凍餃子



ご馳走様でした☆12.11.30記

食卓

柚子胡椒炒め（エビ、レタス、塩、酒）
炒め煮（豚、白葱、白菜、水菜、みりん、味噌）
金平（赤＆緑ピーマン、みりん、醤油、七味、ゴマ油）
くらげの梅肉和え




殿（momiji)が用意してくれた朝食

味噌汁美味、ご馳走様でした。
12.11.27記