食卓

とんかつ（市販品、ケチャップ、ソース、辛子）
ローストビーフ（市販品、オリーブオイル、ニンニク、塩、パルメジャーノレッジャーノ、ピンクペッパー、バルサミコ、6Pチーズ）
スライストマト＆サラダ（キャベツ、ゴボウ、人参、他）
◎スパゲッティ（梅、たらこ、みりん、出汁醤油、鰹節、大葉、オリーブオイル）
うどん（梅、ワカメ、卵、鰹節、出汁醤油）

U・Y・Uさんは、叙勲の宴に出席する親族の着付け。
私は、常備菜の梅たらこ和え作成。

昨夜はよく食べたので、私はうどんのみ。
なんとなくやる気がでず、総菜と常備菜で、胡麻化した。

13.07.03記

居酒屋

久しぶりに、お気に入りの居酒屋へ
※リンク先の口コミに、酒造会社直営店と書かれたコメントがあるが、間違いとのこと

あこうのお造り
冬瓜とカニの冷やし煮（上品な薄味で、夏に最適）


鯵フライ
鱧の湯引き
アボカドと湯葉の？胡麻？和え？（クリーミーでとても良い取り合わせだったのに、記憶不確か）


鶏むね肉焼（むね肉なのに、しっとり焼き上がっていて吃驚。柚子胡椒で美味）
赤貝のぬた和え
昆布締め鯛と新里芋の木の芽和え（こちらも取り合わせと、味のなじみが良くて、好し）


炙り鯖の胡麻和え
？？と春雨炒め
桜エビ油そば（美味！）


ぶっかけそば
鴨なんば

久しぶりに訪れたが、どのお料理も美味。
店主お勧めの、季節の新しい品が並ぶお品書きは、眺めるだけで楽しかった
家で挑戦したいけれど、できないだろうな…というのが見て取れるので、流石だ。
中でも 桜エビ油そばは、和蕎麦がイタリアンになるのが、面白かったし、これなら挑戦できるだろうか？。

食べて満足、そしてお料理したくなるような時間だった。

帰り際、殿(momiji)が、派手に転んだのはご愛敬。
少し捻挫したけれど、すでに回復しました。
ご心配かけましたが、ご安心ください。

いつもありがとうございます、ご馳走様でした。
13.07.02記

茶会

殿(momiji)と二人、水無月のお茶会へ。
その後、街を散策。

瀟洒な洋風住宅街の露地裏に、古風な日本家屋を 発見。
長く続く板塀が美しい。


板塀の中にも、切れ長の 美しい人を発見♪
13.07.01記

【13.07.02　追記】

たばこ専門店も発見
ウィンドウ越しに見ただけだが、葉煙草が販売されていた。
シガ―があるか、時間のある時に再訪したい。
とのこと

食卓（三品鍋）

蒸し鶏（生姜、茗荷、ネギ、鶏油、塩麹）
スープ（味覇、えのき、三つ葉）
煮物（ジャガイモ、人参、キャベツ、ごまだれ）
鶏皮のふわかり

一つのお鍋で三種類の料理ができる三品鍋
手間もかからず洗い物も少なくて済むので、忙しい時によく作る。
本日は、もも肉を塩麹に漬け込んで作成。
肉は柔らかく、スープや野菜も美味。
好評で何より♪


13.07.01記

食卓

砂肝のラー油漬け（醤油、味醂、ラー油、ごま油、ネギ、生姜）
粉吹き芋の餡かけ（合挽き、出汁醤油、塩コショウ）
サラダ（人参、ゴボウ、キャベツ、レタス、マヨネーズ、ゆうのす、砂糖、塩コショウ、レタス）


13.07.01記