食卓

焼牡蠣（柚子、ネギ、醤油）
酢の物（ジャコ、若芽、キュウリ）
葱味噌塩鯖（塩鯖、酒、味噌、煮詰めみりん、砂糖、ネギ、胡麻油）
XO醤炒め（牡蠣、人参、エノキ、椎茸、醤油、ラー油）

前回好評だったのに、今回の葱味噌塩鯖不評。
私の好物だが、青魚を殿に食べてもらうのは難しい。

本日の牡蠣は、殿(momiji)が捌いた。
手慣れてきたので、お見事。
ご馳走様でした。
13.12.16記