ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

トマトと卵の炒め物

2022年04月16日 22時08分50秒 | 料理
       半袖でもよかった一昨日の暑さから一転、昨日、今日は冬に戻りました。
     特に昨日は雨風も強く、防波堤を超えて波がしぶきをあげていました。
     ○○町のナイアガラって言うそうです。納得。

            

     今日も気温は低かったが青空、奥浦町の慈恵院跡へ行ってみました。
     現在の慈恵院は別の場所にあり運営されています。
     今跡地には院の建設に尽力した二人の神父様の像やマリア様の像が残っており、
     目の前の山や眼下に広がる海を見渡しています。
     風のない穏やかな時に、もう一度訪れたい場所です。

            

       

     トマトを頂きました。卵と炒めて一品出来上がり、簡単だけれどおいしい。

            

     今夜遅くピンクムーンと呼ばれている4月の満月が見られるそうです。
     ウクライナの人もロシアの人も同じ月を見るのに、簡単には仲良くなれない・・・


     
     
     
     
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まだまだ春

2022年04月13日 22時14分32秒 | 季節
       朝は霧に覆われていましたが、少しずつ晴れてきました。
     八重桜はまだ見頃、散歩がてら花見をしてきました。
     花びらが幾重にも重なって大きい花、ちょっとやそっとでは動じません、まだまだ春です。

       

     ヨモギやワラビ、セリもまだまだ春と頑張っています。
     「また、草餅ば作らんば」

        

     小一時間の散歩中に、ドウダンツツジやウベ(ムベ)の花も見つけました。
     ドウダンツツジは小さい釣鐘状の白い花がとてもかわいい。
     ウベの花は薄赤い筋が入った白色、こちらもかわいい花です。
     秋なったら実をお願いしますと頼んできました。

      

     今日は鶏と卵のそぼろ丼とジャガイモと鶏レバーの甘辛煮です。

             
    
     
     
     
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早期米の田植え

2022年04月12日 23時08分24秒 | 風景
       季節外れの暑さ、今日も各地で夏日、真夏日を観測しました。
     まだまだ春を満喫したい。春が終わってから夏、順番を守りましょう。
     
     早期米の田植えが始まりました。お盆の頃には新米が出回ります。
     現代の田植えは機械の力を借りて短時間で終わりますが、以後も
     除草や肥料やり等、人の手がかかります。台風などにあわず順調に育ってほしいものです。

            

     今日はネギ焼きです。畑で大きく育ち過ぎたネギをこれでもかと入れて焼きました。
     キュウリと春雨の酢の物がさっぱりして今日の天気に合っています。
     青年漁師から頂いた釣りたてイッサキは、ぴちぴちのお刺身になりました。

            

            


     
     
     
     
          




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いちご大福

2022年04月11日 22時57分47秒 | お菓子
       朝方の雨もたいしたことはなく、恵みの雨を待っていた農家は
     ちょっとがっかりかな。予報ではまとまった雨だったが・・・
     今日は各地で夏日になり、岩手県岩泉町では30.1℃と上がり今年初の
     真夏日を記録しました。つい先日まではコタツのお世話になっていたのが
     うそのようです。

     新型コロナが地方で再び増加傾向になり心配されているが、今日、厚生労働省は
     国内で初めて新型コロナのオミクロン株のうち「XE」と呼ばれるウイルスが
     確認されたと発表しました。3回目のワクチン接種は進んでいないと聞くなか
     人々の動きは活発化している・・・
     
     おやつにいちご大福を作りました。
     少し酸っぱいいちごと甘いあんこの組み合わせは絶妙、何個も食べたくなります。

             

     夕飯は、アジフライと新タケノコとスナップエンドウの煮しめです。
     
             

     
     
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こいのぼり

2022年04月10日 22時28分01秒 | まつり
       青空も今日まで、明日から2,3日雨の予報に急きょお年寄りを乗せて
     ドライブに出かけました。
     コロナで家に閉じこもる時間が多かったのか、久しぶりの語らいに
     笑顔があふれていました。
     公園ではツツジの仲間のアザレアが鮮やかな色でお出迎え、自然と顔がほころびます。

               

         
     
     魚津ヶ崎で行われていた菜の花まつりにも、開催時間をが終わったころ
     寄ってきました。片付けをしているスタッフたちはいましたが、
     祭りの後の静けさの中、たくさんのこいのぼりが勢いよく泳いでいました。
     「15匹もいるよ、楽しそうに泳ぐね」と子供に返ってみんな笑顔です。
     平和です。

         

     



     
     
     
     



     
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