台風、何事もなくホッ

今日の食卓はぜ～んぶ頂物。
ウナギを頂いたので、キュウリと巻きずしに。
アジの酢〆もキュウリといっしょに。

　　　

野菜のゼリー固めは、色とりどりの野菜を使って目にも楽しい。
カツオはたたきに。薬味も添えて至れり尽くせり。

　　　

デザートのスイカもあります。クリームスイカという黄色スイカ。
赤いスイカにも劣らない甘さです。

　　　　　　　　　　　

おいしいものは、おいしいうちに、欲張っていただきました。
ごちそう様でした。

でも、一つぐらい何か・・・かつおの半身で生節を作りました。
茹でて、水分を取ってから低温のオーブンでじっくり焼きます。
裂いてキュウリと醤油をかけてもよし、煮つけにしてもよし、
今が作り時です。

　　　　

台風はどこへ？
奄美の徳之島で50年に一度の記録的な大雨をもたらした
台風12号は、今夜7時ごろに佐世保に上陸したようだ。
五島も暴風雨や高波に警戒するよう警報が出ていたが
少し風が吹いて、少し雨が降って・・・ちょっと拍子抜け。
でも、何事もなくてよかった。ホッ。
雷も何度か鳴ったので、これで梅雨あけ間違いなし。

東京の調布市の住宅街に小型飛行機が墜落した。
操縦士と副操縦士、住宅の女性1人のあわせて３人が死亡、
５人が重軽傷を負った。まさか家に飛行機が落ちるなんて・・・
自然災害と違い人的災害は警戒のしようがない。
原因究明が急がれます。

青空になりました。

台風が迫っていますが、青空になりました。
海も静か、ジェットフォイルも出航していきました。

　　　　　　　

しかし、漁船は早くも台風に備えて待機です。
自然には逆らえません、早く去ってくれるのを待つばかりです。

　　　　

うなぎが効いたのか、夫の今日の走りは粘りがありました。
夕焼けマラソンもあとひと月、すぐです。
今年は応援にまわる妻の激励(罵声）にかかっています。
鶏のから揚げで栄養補充。

　　　　

冷やしそうめんもリクエストされました。
半分以上、いや、３分の２以上はひとりで食べました。
そんなに爆食いして、大丈夫？

　　　　

米航空宇宙局（ＮＡＳＡ）が、地球より少し大きい
地球のいとこみたいな惑星を発見した。
水や大気を持つ可能性があるそうです。
夢が広がるこんな話題なら、何度もリクエストしたいですね。

土用の丑の日、かば焼きで、丼で。

今日は土用の丑の日、うなぎの日です。
ニホンウナギが昨年、絶滅危惧種に指定されてシラスウナギの量が
制限されているので、年々庶民には高嶺の花になっている。
我が家は毎年、贅沢にもおいしいウナギをごちそうになっています。
夫はご飯を食べすぎるからかば焼きで、妻はしっかり丼でいただきました。
夏バテ、出来ないぞ。
　
　　　　

アスパラのかき揚げと、キュウリとみょうがの酢の物は脇役です。

　　　　　


海の色が夏色になってきました。
緑、水色、青のグラデーションが美しい。

　　　　　　　　　

山のこの雲がとれれば、梅雨明けなんだけどなあ・・・

　　　　

台風１２号が近づいています。
今回はどうやら影響がありそうで、農家の方は
ハウスのビニールをはいだりして、忙しく対策をしています。
この台風が過ぎれば、梅雨明けるかなあ・・・








　　

長崎大水害から33年になります。

夏休みに入ったのに、まだうぐいすが
ホーホケキョと鳴いています。
鬼岳も翁頭山も雲に覆われています。
待っているセミの声は聞こえません。

今日で、長崎大水害から３３年経ちました。
高齢者が多くなり継承が一番の課題になっています。
死者・行方不明者２９９人を出した大災害でした。
バケツをひっくり返したような雨が降り、洪水や土石流の
被害に恐ろしいと思った記憶があります。
年々、この様な災害が多く発生しています。
人ごとと思わず、自然をあなどらず、教訓を忘れず
無駄にしないことが供養になると思います。

写真を撮りに行くにもこの天気では・・・
変わり映えしない夕飯の写真です。

　　　　

　　　　

　　　　

無事に宇宙に旅立った日本人宇宙飛行士、油井さんが
地球がすごくきれいで言葉がないくらいだと伝えてきました。
地上では天気が悪い、台風が心配、と気をもんでいますが
遥か宇宙から見るときれいな地球が広がっているんですね。

ジメジメが続きます

ジメジメが続きます。

ざるそばも、暑い日だともっとおいしいのだけれど・・・

　　　　

魚のフライにはたっぷりの生野菜を添えて。

　　　　

ゴーヤは甘いパプリカと塩炒め、万人向きの味ではありませんが
癖になる苦みが気に入っています。

　　　　

東芝の利益を水増した会計処理が問題になっている。
不適切な会計処理が組織的にされたと報道されている。
極端な利益誘導が行われていたのか・・・誰も苦いことを
進言する体制になかったのか・・・
歴代の３社長が辞任することにもなったが、国内外に
信頼を大きく損なう事態になった。