甘くて濃いできたて豆腐

　　　　　　 今日のご飯は市販の豆腐と豆乳を使って、できたて豆腐。
　　　　　テレビ番組で、できたて豆腐の作り方が紹介されていたのを真似して作ったのがこれ。
　　　　　普通の豆腐がおいしい豆腐に変身する、甘い、濃いといっていたので・・・
　　　　　レシピどおりに作ったが（つもり）少し固まりが弱かった。
　　　　　でも、味は本当に甘くて濃いかったです。（参考まで、レシピはＮＨＫのためしてガッテンです）

　　　　　　　　　　　　

　　　　　鶏肉とナスは油通しをしてから炒め合わせて、里芋はゆっくり煮て柔らかいやさしい味です。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　散歩途中の田んぼのあぜ道にアカマンマ（イヌタデ）がたくさん茂っています。
　　　　　タデ酢で知られる本物のタデではないので、イヌタデという名前がついたそうですが
　　　　　子供の頃には、ままごとにはなくてはならない必需品、お茶碗にいっぱい入れて遊びました。
　　　　　今の子供たちは知っているかな？

　　　　　　　　　　　　

　　　　　今日はポカポカ陽気でした。小春日和といっていいのかな。
　　　　　近所の野良猫は、我が家のクーラーの屋外機がお気に入り。
　　　　　こんな日は、我が物顔で上に寝そべり、日向ぼっこです。
　　　　　無断使用しているのだから写真の一枚も撮らせてよさそうなものだが
　　　　　カメラを向けると一目散に逃げて行く。猫なで声は危険だと知っているのかも・・・