ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

きんなごの刺身

2016年11月06日 23時06分09秒 | 料理
       小さい秋み~つけた。
     鈴なりの柿の木が山の中で秋を届けています。

                    

     百日草がまだ咲いています。開花期間が長いからこの名前が付いたともいいます。
     もう少し楽しませてくれそうです。

              

     同じ庭に千両が実をつけていました。おめでたい名前なのでお正月の生け花に使われますが、
     かなり早い出番です。お正月はどうするんだろう。

              

     新鮮なキビナを頂きました。早速おびいてお昼ごはんはキンナゴの刺身。
     生姜醤油をちょっとつけて・・・箸が止まりません。
     夕飯はいりやきで、今季初の鍋です。
     煮すぎたらおいしくない、鍋に入れたらすぐに火を止め、まだ生の状態が
     残っているときが一番おいしい。ああおいしかった。

         

     一昨日、国会ではTPP承認案と関連法案が怒号の中、掴み合いの中、強行採決された。
     そんなに急いで決めることなのかな?食の安全が保障されるのかな?
     遺伝子組換えの作物や薬品投与をした魚や肉は安くてもごめんだよ。
     新鮮で安全な野菜や魚を今のように食べられるのかな?わからないことがいっぱいあります。


     
     
         
コメント
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