かぼすのタルトレット

かぼすを

ご近所さんにいただきました。

え～～っ　こんなにたくさん！？

皮はおろし、いつでも使えるよ~にして・・・

そんなことしながらkitchenに立っていると、

脳の方では

かぼすの焼き菓子作ってみない？？そんな

思いが　ふつふつ！と

作ろ~~！　と決定

工房に移動後

かぼすのタルトレット

出来上がり

かぼすの皮を取り除きグラニュー糖を40%入れて煮たところ

あらっ。房がどこへやら・・

なので

　

パータフォンセ(タルト生地）に

クレームダマンド

（バター・粉糖・卵・アーモンドプードルちょっとオレンジキュラソー）

その上に

カスタードクリーム

（かぼす果汁を加えて）

最後に

かぼすの房と皮をのせ

ハイ！

(^_-)-☆　出来上がり　(^_-)-☆

また・また　自画自賛

✿　　　　　✿　　　　　✿

スーパーの帰り

　　

クランベリー発見早速

我が家のお仲間に…

❥　楽しみ　❥