onebokeみちこ 今日の庭 ビオラ と 鍋パン

半月前からの温かさで

花の時期が早くなった様子

白から紫に変化のビオラ

バラの蕾は色づき始め。。

嬉しいやら　5月まで待って！と

思ったり

この頃の風の強さに

花達の新芽が折れてしまったり。。

一喜一憂の日が続いています。

　　　　　　　　　　

　　小黒きみえさんの鍋パン　

まだマイブームの真っ最中

そろそろmy配合

フランス粉・・・240g

雑穀・・・60g

仕込み水・・・210g（粉類の70％）

チョットのはちみつ

イースト・・・2g

塩・・・5g

ローストくるみ・いちじく・クランベリー各50g

バミキュラ鍋に入れ蓋して240度で12分焼き

蓋を取り240度で10分焼き

オーブンの温度190度に下げてまた10分焼き

仕込み始めて約6時間後に出来上がり